我的鮮遊記--走進田園秘境，品味祕密花園的農村美饌

  遊程重點：湖東休閒農業區、田媽媽秘密花園  

位於苗栗西湖的湖東休閒農業區，田媽媽餐廳自稱「秘密花園」，表面上看似一間安靜的庭園餐廳，但實際上卻是一個遠離塵囂的田園秘境，靜謐的氛圍讓人驚豔。駛入一段蜿蜒的山路，當車輛停駐，眼前便是一片開闊的翠綠草坪，和煦的陽光灑落，微風輕拂，瞬間感受到無比的放鬆與清新，所有的煩憂都隨風而散。
老闆是景觀園藝的高手，將自己所學經驗全部用在這處秘密花園，還沒進到餐廳會先見到兩處荷花池，池內的幾朵荷花俏俏盛開、搖曳生姿；庭院內各種植栽整理完善，呈現著主人的巧手與精心照護。
秘密花園的女主人將許多巧思應用在每一道美味料理，比如迷迭香雞腿將自家的庭園中香草用來入菜，在恰當的火候烹調之下，雞腿肉口感細緻不膩口，同時帶著香草的芳香，令人食指大動。此外，店內的飯前開胃菜或配菜都是她親自製作，像這道充滿淡淡水果清香的沙梨橄欖，爽口又帶脆度，讓人難以停手。 每年庭院內的荷花開時，荷葉飯就成為店家的季節限定美食，當荷葉打開時，熱氣中帶著一股淡而清香的荷葉味。飯中有花生、蓮子和香菇等食材，看似粽子包料，但是嘗起來口感卻不同，原來秘密武器就是芝麻，它為荷葉飯增添風味、好吃極了！簡單的荷葉飯卻有不同凡響的變化，足見掌廚的巧思，難怪有許多熟客總喜愛發起團購，買回家當早餐、便當，甚至是分享給朋友們。
在田媽媽祕密花園還能預約驢打滾DIY體驗，透過將米粒桿成糍粑、地瓜搗成泥，再層層疊加、捲製、切段，最後在黃豆粉中滾動，彷彿一隻「驢子」在泥中翻滾，不僅趣味十足，還能將道地客家米食帶回家呢！
田媽媽祕密花園是遠離市區喧囂、品味農村佳餚的理想去處。這片隱身於山林間的靜謐空間，不僅帶來純樸自然的美味，更營造出放鬆悠然的氛圍。每一次造訪，都是一次與大自然的對話，讓人捨不得離開，也更期待下一次的重逢。