2024田媽媽年菜｜好康龍總來

茶香豬腳

特色：以鐵觀音茶葉熏製入菜，可以去除豬肉的腥味、油膩，還能提味，入口具有淡淡的芳香與甘醇的尾韻。此為豬腳圈，喜歡吃具有豐富膠質的朋友，千萬別錯過了~

售價：$760/800公克

保存與包裝方式：冷凍保存/真空及盒裝

觀音自在煨東坡肉

特色：透過鐵觀音茶葉入菜，可以去除豬肉的腥味、油膩，還能提味，入口具有淡淡的芳香與甘醇的尾韻。

售價：$760/550公克

保存與包裝方式：冷凍保存/真空及盒裝

古早味蔗燻臘肉

特色：遵循古法，特製醃料，純手工製作，減鹽、減糖配方，送禮自用兩相宜。

售價：$300/約400公克

保存與包裝方式：冷凍保存/真空包裝

牆角雞（豆醬雞）

特色：製作過程費時費工，平時的活動空間，因此都習慣放在牆角，所以取名為牆角雞。

售價：$850/1隻

保存與包裝方式：冷凍保存/真空包裝

野薑花水餃

特色：將野薑花的塊莖搭配豬肉製成內餡，一口咬下鮮嫩多汁。

售價：$300/50粒

保存與包裝方式：冷凍保存/真空包裝

密瓜獅子頭

特色：讓獅子頭肉帶有瓜果清香的水果香氣，鹹甜鹹甜超級下飯。

售價：$499/約900公克

保存與包裝方式：冷凍保存/真空包裝

芋頭糕

特色：採用友善栽種的檳榔心芋頭，加上現磨的在來米、上等豬肉、香菇、油蔥等，手工製做的芋糕切片煎過後，吃起來口感外酥內軟，芋頭香味濃郁，沒有添加任何防腐劑，可以安心食用。

售價：$170/1000公克

保存與包裝方式：冷藏保存/紙盒包裝

紅棗香腸

特色：嚴選上等黑豬肉和蒸餾的紅棗露及香料灌製，有著獨特的紅棗露香氣卻沒有酒的嗆味，是老少皆宜的美味佳餚。

售價：$300/600公克

保存與包裝方式：冷凍保存/紙盒包裝

韭菜水餃

特色：採用自家種的韭菜加上特選黑豬肉包的「手工韭菜水餃」是私房菜色，下鍋後的餃子顆顆晶透飽滿。

售價：$250/50顆

保存與包裝方式：冷凍保存/真空包裝

高麗菜水餃

特色：店內點菜率最高的菜莫過於「田媽媽手工水餃」，看似樸素卻滋味十足，吃了還想再吃!

售價：$250/50顆

保存與包裝方式：冷凍保存/真空包裝

國宴客家珍珠竹筍包

特色：國宴客家珍珠竹筍包內餡特選潭子區特產-麻竹筍，結合Q彈的外皮，終獲選為91年總統招待外賓的國宴點心及107年總統府家庭日之佳餚。

售價：$300/600公克

保存與包裝方式：冷藏保存/真空包裝

軟骨石斑

特色：石斑久燜6小時骨軟可吃、肉質鮮美，而先炸再煮的糖醋溪哥更是28年來的人氣招牌。

售價：$650/1100公克

保存與包裝方式：冷凍保存/真空包裝

黑豆豬腳

特色：用了四物及黑豆來燉豬腳，不但色香味俱全更是兼顧養生觀念。

售價：$650/2400公克

保存與包裝方式：冷凍保存/真空包裝

烏龍茶燻雞腿捲（去骨）

特色：使用當地的特產烏龍茶及多種食材做為原料，將蒸熟的雞肉煙燻入味，使得這道菜多了一份獨特的風味。

售價：$450/300公克

保存與包裝方式：冷凍保存/真空包裝

烏龍茶燻雞

特色：細心烹煮超過120分鐘，燻烤出帶有烏龍茶香氣、肉質Q彈不軟爛。讓您冷的、熱的都好吃。

售價：全雞$900/1800公克；小份$450/600公克

保存與包裝方式：冷凍保存/真空包裝

古月雞煲湯

特色：老菜脯的甘甜，搭配白胡椒的香氣，結合土雞的鮮美湯頭，讓您嚐到這正港的古早味。

售價：全雞$800/2600公克；小份$400/1200公克

保存與包裝方式：冷凍保存/真空包裝

阿嬤ㄟ醬筍丸

特色：鮮美的豬肉，加上以小半天麻竹筍醃製而成的鹹醬筍，拼湊出鮮美多汁的古早味醬筍肉丸子。

售價：$440/1000公克；小份$220/500公克

保存與包裝方式：冷凍保存/真空包裝

陳年老梅滷豚蹄

特色：祖傳廚藝的溫潤火候把豬腳燉煮的Q彈有嚼勁，配上冰糖慢火熬煮的微酸自釀的南投陳年老梅。

售價：$450/800公克；小份$230/320公克

保存與包裝方式：冷凍保存/真空包裝

豐肉控竹筍

特色：皮Q軟嫩、肥瘦適中的蹄膀滷得入味。而竹豐所產的鮮脆筍絲，也將滷汁精華滿滿吸附。

售價：$500/1000公克

保存與包裝方式：冷凍保存/真空包裝

古早味肉羹

特色：嚴選多種在地食材，搭配慢熬360分鐘的臺灣土雞高湯、以及手工製作的肉羹，再加上採用自製豬油慢煉出來的紅蔥頭是最道地的古早味。

售價：$450/1300公克；小份$230/520公克

保存與包裝方式：冷凍保存/真空包裝

古早味蘿蔔糕

特色：把在地的竹筍加入蘿蔔糕，提升鮮甜度，咬下去馬上散發香氣。

售價：$350/2500公克；小份$150/1000公克

保存與包裝方式：冷凍保存/真空包裝

什菓誼農情義式冰淇淋6入（烏龍茶/枇杷）

特色：百大青農【豐茶師】高山烏龍茶，做成的小農冰品。

售價：$510/540公克

保存與包裝方式：冷凍保存/盒裝包裝

綜合筍乾控肉

特色：以台灣日曬，麻竹嫩筍乾、桂竹筍、沉土新鮮麻竹筍，三種筍透過泡水、敖湯、分段慢煮、醬油慢燉的費時工序，為了色香味的美好呈現，是過年圍爐必吃之佳餚。

售價：$390/770公克

保存與包裝方式：冷藏保存/真空包裝

竹筍椒麻雞

特色：使用溫體仿仔雞，肉質結實有彈性，又不會太硬，來一碗白飯，配上竹筍與Q彈的椒麻雞塊，再淋上香辣湯汁，真是回味無窮啊。

售價：$390/600公克

保存與包裝方式：冷藏保存/真空包裝

油鍋肉

特色：選用台灣豬肉，快速油炸封鎖肉汁，每一口都是滑嫩口感。

售價：$35/1兩（秤斤）

保存與包裝方式：冷藏保存/真空包裝

芥藍獅子頭

特色：選用高山特有的黃花芥藍菜和在地黑豬肉做成獅子頭，黃花芥蘭菜有特殊的香氣，高纖維，和山區養的黑豬肉，做獅子頭，細火慢燉3小時，豬肉的香氣跟芥蘭菜乾充分結合，在年菜中，不僅好吃下飯，更有圓圓滿滿祝福的意味。

售價：$390/600公克

保存與包裝方式：冷凍保存/真空包裝

元氣飲

特色：500斤虱目魚骨及8隻全雞熬製三天兩夜，萃取虱目魚精華，溫潤順口，鋁箔包裝隔水浸泡即可飲用。

售價：$100/120ml(包)

保存與包裝方式：冷藏保存/袋裝、盒裝

海宴獎-朝虱目想魚乾味

特色：這是經過產銷履歷及輸歐盟雙認證的虱目魚一夜干，也是榮獲海宴獎的虱目魚一夜乾，整尾去刺，退冰熱鍋後，乾煎不油爆。

售價：$360/500-600公克

保存與包裝方式：冷藏保存/真空及袋裝

熟成鱸魚下巴

特色：網路人氣指定菜，一點都不油膩，咬下後在口中散發淡雅香甜，適合乾煎，燒烤。

售價：$200/300公克

保存與包裝方式：冷藏保存/真空及袋裝

蜜汁燻茶鵝

特色：經過數小時的製作，將香醇濃郁的蜜汁香氣與鵝肉完美融合，金紅色的鵝肉一口咬下鮮嫩多汁，每一口都能品嘗到鵝肉的鮮美與蜜汁的甘甜！

售價：$400/500公克

保存與包裝方式：冷凍保存/真空包裝

紅露醉香鵝

特色：獨家調配的中藥藥膳，搭配紹興及紅露酒浸製，讓整個鴨肉呈現藥膳酒香~

售價：$450/500公克

保存與包裝方式：冷凍保存/真空包裝

麻香鵝肉米糕

特色：米糕粒粒分明散發糯米香，鴨肉肥而不膩、香鮮味美，搭配的剛剛好。

售價：$680/800公克

保存與包裝方式：冷凍保存/真空包裝

麻香鵝血糕

特色：新鮮白羅曼鵝血加糯米製作，手工製做蒸煮而成，口感軟Q有彈性，咬得到糯米的口感。

售價：$400/800公克

保存與包裝方式：冷凍保存/真空包裝

何首烏鵝肉湯

特色：嚴選上等白羅曼鵝肉，彈性佳、脂肪少，烹煮過程中精準控制火候，完整保留鵝肉的天然清香及鮮嫩口感。

售價：$450/1200公克

保存與包裝方式：冷凍保存/真空包裝

元氣糙米雞湯

特色：天冷冷，就來給家人們補一補，加熱即食美味即刻上桌，元氣茶包，雞湯暖胃，使用營養滿分糙米及黑米，想要一整年都有好活力，那就趕緊喝上一碗。

售價：$725/2000公克

保存與包裝方式：冷凍保存/真空包裝

胡椒肚

特色：豬肚吸附著濃濃的湯汁，有微微的胡椒香，胡椒一同燉煮豬肚可去除腥味，且增加湯頭清甜，喝之前就能聞到濃濃的胡椒香氣，入口滑順不嗆辣，但尾韻卻帶點胡椒的微微辣感。

售價：$385/600公克

保存與包裝方式：冷凍保存/真空包裝

芋頭排骨

特色：一道農村的家常菜，經由媽媽巧手變化為一道宴客菜。排骨用醬油蒜頭醃漬過油鎖住肉汁，搭配上冬季綿密的芋頭大火蒸後，芋頭吸滿排骨湯汁香甜軟糯。

售價：$415/510公克

保存與包裝方式：冷凍保存/真空包裝

梅干扣肉

特色：梅乾菜來自於富里家政班媽媽巧手日曬出來的濃濃的太陽香及梅乾菜的香氣。搭上在地的溫體五花豬肉。口味鹹鮮美味，肉質軟爛，肥而不膩，梅菜濃郁芳香。

售價：$505/550公克

保存與包裝方式：冷凍保存/真空包裝

腸旺

特色：真材實料慢火熬煮，鴨血Q彈吸滿了湯汁，口感上可說是多汁入味；大腸滷得恰到好處；湯頭麻香帶勁辣而不嗆；每一口都是好滋味，保證一吃上癮讚不絕口。

售價：$415/1100公克

保存與包裝方式：冷凍保存/真空包裝

池農焢肉

特色：採用國產豬，細火慢燉2小時，呈現軟Q口感，鹹香下飯，配飯吃兩碗以上都沒問題。

售價：$420/400公克

保存與包裝方式：冷凍保存/真空包裝

櫻花蝦米糕

特色：選用池農在地糯米，搭配嚴選台灣豬肉與精選櫻花蝦，米飯Q彈好吃，每口都是令人懷念的好味道。

售價：$350/800公克

保存與包裝方式：冷凍保存/真空包裝

冰晶冰捲

特色：現撈澎湖小卷經由高溫汆燙後，立刻放入極低溫的冰水中冰鎮處理，完全保存小卷的甘​甜美味、百分百的鮮度，口感彈牙有嚼勁，咬下去的每一口都是來自大海最天然的新鮮美味。

售價：$850/600公克

保存與包裝方式：冷凍保存/真空包裝

干貝醬

特色：小魚干貝醬的丁香小魚、干貝等食材皆選自無汙染的澎湖海域。元貝田媽媽精心煨炒獨家醬汁，封存大自然的海味，香濃醇厚的口感，不論是作為下酒菜或烹煮料理都是最佳極品。

售價：$250/600公克

保存與包裝方式：冷凍保存/紙盒包裝