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鳳梨性喜高溫，耐旱性強，而台灣氣候與環境優良，具有栽種鳳梨先天上之優勢，使台灣鳳梨成為全年都可生產之水果，鳳梨富含營養成份，如維生素A,B群，C,E,鈣，鐵，鎂，磷，胡蘿蔔素等，而鳳梨品種繁多，又以金鑽鳳梨口感好，甜度高，酸性低，肉質細緻，風味濃郁，最具代表。
資料提供：台灣休閒農業發展協會
高雄農業故事館 - 鳳梨
寶島鄉土情-第015集 鳳梨來旺
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