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木瓜味清甜、肉軟滑，既可生吃又可入菜，有相當多的吃法，尤其以鮮食最具營養價值。木瓜富含維生素A、B、B1、B2、C、多種礦物質（鐵、鈣、鉀）、蛋白質、木瓜酵素、纖維質及有機酸等，其中維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的5倍，更達到「每日建議攝取量」的3倍以上，能預防感冒，並幫助減緩感冒症狀。
資料提供：台灣休閒農業發展協會
高雄農業故事館 - 木瓜
寶島鄉土情-第041集 木瓜萬壽果 木瓜
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