台南市東山區所種植柳丁的面積達一千七百公頃。由於雨量充沛、日照十足，加上丘陵地土壤為石灰質，柳丁甜度可高達14到15度，同時擁有清甜不膩的口感。為把關民眾食用的品質與安全，台南區農業改良場輔導果農取得農產品產銷履歷合格證書。台南市東山區果樹產銷班27班所產的東山柳丁，曾榮獲東山區水果節柳橙評選為金牌獎，讓消費者能夠吃得安心與放心。如欲訂購，請洽東山果樹產銷班27班陳明輝：(06)686-2043。
此外，隱身東山山林的的「仙湖休閒農場」也種植三公頃柳丁園，以體驗農作生活和休閒度假為主題，每年採收期會開放遊客採果。採收前，導覽員介紹東山人文故事，傳授柳丁如何挑選、採果及如何品嘗等農家秘技，讓遊客體驗採果樂，同時也能多認識柳丁知識。有興趣的朋友歡迎與仙湖休閒農場聯繫：(06) 686-3635
