橫讓山人頭想，停每下一腳個步彎來，歇都息是，沁靜涼看水湧景泉、悠舒然服流綠動意、，田園盎然似錦。
「水」是上天送給宜蘭的最佳禮物，特 別是在依山傍溪的橫山頭。 來自蘭陽溪流域的湧泉，水量豐沛、水 質佳，流瀉在橫山頭的土地上，讓萬物生 長得盎然勃發，展現旺盛的生命力。
花香、冷泉擄客心
橫山頭有好泉水，那就來種花吧！
楊六科在布滿水道的農地，種植7、8個品種 的野薑花，成為「花泉休閒農場」的主角。 農場裡還有在地栽培的有機咖啡提供遊 客品味，除了咖啡外，樹葡萄、黃金果和 西印度櫻桃等也是農場內特色栽培作物， 非常適合親子共遊，讓小朋友有機會親近體驗大自然生態。
每到炎熱的夏季，遊客們最喜歡在清澈的泉水裡泡腳或下水「摸蛤仔」，消解悶 熱的暑氣。
品花弄香到菲菲
水草可食入文創
鮮魚料理一級棒
在宜蘭，養殖香 魚是一樁傳奇。香 魚成長環境需要好 水質和適當水溫，以 往多在高山養殖。但宜 蘭的香魚產量不僅占全 臺9成，「八甲休閒魚 場」的黃玉明更是首位在平地成功養殖香 魚的達人。 八甲養殖香魚外，還有高經濟價值的鱘 龍魚。香魚肉質細緻，魚肚有微苦的甘甜； 鱘龍魚肉富含膠質，味道鮮甜且營養，因 此魚場也供應香魚、鱘龍魚的手作鮮魚料 理，得到老饕的稱讚。 這裡還有精心研製的甘露煮香魚、生鮮 卵香魚，可供遊客帶回家料理食用；或用 鱘龍魚做成蛋捲、方塊酥及XO 醬，都是別具特色的伴手禮。
「鐵牛力阿卡」遊內城
想要體驗橫山頭的農村氣氛， 就來搭由內城社區發展協會經營 的「鐵牛力阿卡」。 這是一台利用古早農耕機改裝 成載人的鐵牛車，由在地耆老帶 領遊客巡訪休閒農業區的300 年 大樹公、為載運木材而設置的渡船頭、湧泉不斷的姜仔連埤等景點。 內城社區發展協會理事長簡裕鴻 說，「鐵牛力阿卡」遊程結合隘 勇路古道、環山水圳和太陽埤等 步道，加上協會推出鐵牛車手工皂 或置物盒、草仔粿、紅麴紅龜粿等DIY 活動，能讓遊客認識橫山頭休閒農業區有 山有水的環境、文化、生態。
嗡嗡蜜香甜在心
橫山頭的豐富生態，展現在活力十足的 蜜蜂身上。由黃東明帶領的養蜂產銷班， 改良育種出性格溫馴、更會採蜜的蜜蜂， 以「養蜂人家」品牌提供高品質的蜂蜜產 品。同時，他還成立「蜂采館」，以生動 有趣的導覽解說，帶領遊客近距離觀察蜜 蜂的生態和採蜜、生產等過程。
館內販售蜂蜜、蜂膠、蜂王 乳等產品，加入蜂蜜的鬆餅、 鮮奶酪、霜淇淋、飲品，也讓 遊客把蜂蜜吃在嘴裡、甜在心 頭裡。
