舊穀倉新生：農村活化與文創再造

曾經堆滿穀物的倉庫，支撐著農業時代的經濟發展。如今在工業化的浪潮下，穀倉逐漸失去了原始機能，而被遺忘在時代的潮流中。如今文化產業蓬勃興盛，他們有了不一樣的面貌，這些舊穀倉，不再只是「糧倉」，而是是啟發創意的「文化庫」，成為了一個個充滿故事的複合式場域。農村歷史與文創的完美結合，為旅人提供了認識台灣土地的新窗口。

宜蘭縣頭城農驛品牌館
一走進「頭城農驛品牌館」，一股檜木清香便撲鼻而來。60年歷史的穀倉如今搖身一變，陳列著頭城區豐富的農特產品，像是頭城著名的甜心芭樂，一切開便露出粉嫩的果肉，香甜氣息滿溢指尖，黃金茂谷柑則具有獨特的酸甜滋味，讓人一片接一片，完全停不下來。


除了豐富的伴手禮，館內的食農教育館更是一個充滿啟發性的空間。透過精心設計的多樣化體驗課程，帶領大朋友小朋友一同實踐食農教育的精神，重新建立我們與食物之間的連結，深刻體會每一餐的意義與珍貴價值。

頭城農驛品牌館不僅僅是一棟販售農特產的建築物，更是連結人民和土地的重要場域，承載著推廣農業的重要意義。

宜蘭頭城農驛品牌館
地址：宜蘭縣頭城鎮西五巷15號
營業時間：週一到週五08:00-17:00
官網｜FB


嘉義縣中埔穀倉農創園區

若要選出穀倉活化的最佳「潮流」代表，位於嘉義縣的「中埔穀倉農創園區」絕對是其中之一。入園之後就能看見園區內各種可愛活潑的裝置藝術，每一個區域都像是一幅精心設計的畫面，是社群拍照打卡絕佳地點。對於熱愛藝文氣息的旅人，園區內的「穀倉美術館」更是不可錯過，在這裡會不定期的舉辦不同主題的藝術作品展覽，在舊穀倉之中也能瀏覽藝術的風采。

除了藝文場域設計外，園內也提供了親子遊樂區，和不定期的手作體驗活動，讓穀倉不只能拍照，還能具備教育和休閒的功能，展現滿滿的穀倉再生活力，其中最特別的是利用舊穀倉打造一間「穀倉星巴克」，現代簡約的木質感空間作設計，讓穀倉以高雅氣質華麗轉身。

喝完咖啡，逛完園區後，不妨到「穰穰直賣所」採購嘉義特產，像是絲瓜保養禮盒、黑木耳蒟蒻禮盒等，都是熱賣品項；在二樓還設置了飲食區，販賣採用嘉義當地特產所製作的輕食與飲料，也是放鬆休閒後用餐的好去處。


嘉義中埔穀倉農創園區
地址：嘉義縣中埔鄉金蘭村頂山門36號
營業時間：09:00-18:00，週一到週五
FB


宜蘭縣冬山良食農創園區
在宜蘭縣的「冬山良食農創園區」裡，以在地出發，融合新穎的時代觀念與設計，營造人與土地和諧共存的重要場域，園區內分有九個不同的「bar」區，各有不同的主題設計。從「吃」到「玩」到「學」，豐富多樣的體驗，讓整座穀倉充滿無限的樂趣。

例如在學bar裡的「碾碾不忘–碾米體驗」就介紹了從稻穀到白米的製作過程，並能親自體驗「礱穀機」，將稻穀變成糙米，再用「精米機」將糙米碾製成白米，見證稻穀的變身流程。

此外還有「如魚得水：生態瓶體驗活動」，製作出一瓶專屬於你的桌上小綠植，看著瓶內的小魚游來游去，茶樹也慢慢的成長，那份療育感，彷彿能瞬間消化一天的疲勞與煩憂。
在吃的方面，園區還推出了「冬山農村廚房」，讓遊客們都可以吃到最在地的冬山料理，現在推出的全新菜單「魚米之香」，更是將食材的運用拓展到整個宜蘭縣，讓遊客們能「吃」到宜蘭的好滋味。

精選遊程推薦 → 去農遊超市逛逛

除了體驗活動和美味的料理外，冬山的農特產品也是明星之一，「茶、米、魚」冬山三大特產，展現了冬山依山傍海的獨特資源，山海滋味讓你一次滿載而歸。
宜蘭縣冬山良食農創園區
地址：宜蘭縣冬山鄉南興村中正路39號
營業時間：9:30-18:00，週二公休
官網｜FB  


台南市十果文創園區
台南市十果文創園區巧妙地將舊穀倉空間劃分為三大展館，分別是咖啡梅納館、禾稻旅行館、農產萬物館。每一個展館都具有不同的功能，交織出不同的新風貌，讓遊客悠遊其中，處處都是驚喜。

咖啡梅納館以溫潤的木質感設計呈現簡約優雅，烘托出輕鬆閒適的氛圍。除了提供香醇咖啡，這裡的烘豆體驗區更是一大亮點。從認識烘豆機的運作，到感受不同溫度對咖啡豆的細微影響，再到學習保存與沖泡知識，讓您親手打造一袋風味獨特的專屬咖啡豆。


禾稻旅行館則像是一座時光隧道，展演了碾米廠的歷史故事。館內陳設著早年的日式碾米機器，靜靜講述著此地的穀倉歷史。要是對此有興趣的話，也能直接參與館內的導覽行程，更加瞭解碾米廠的歲月痕跡。

最後，在農產萬物館，還可以將東山區的農特產品帶回家。從飽滿香甜的龍眼乾到秋季出產的酸甜清爽的青皮椪柑，還有限定禮盒在等著你，為這趟充滿知識與香氣的旅程添上完美的結尾。

台南市十果文創園區
地址：台南市東山區中興路1號
營業時間：10:00-17:00，週一到週五。9:30-17:30，週六到週日
FB


新北市三芝區二號倉庫
（三芝故事館、二號倉庫藝文咖啡館）
在新北市三芝區的老舊糧倉，如今已轉身成為一處充滿藝術氣息與人文深度的嶄新場館，是藝術和歷史共同展現生命力的舞台。館內皆保留了大量的傳統建築工法，僅在必要之處進行更新修繕，留存的歷史元素，讓人一走進便能看見過往的蹤跡，感受二號倉庫的獨特魅力。此外，館內還特別使用在地的咕咾石、箭竹融入建築設計之中，展現了三芝的臨海意象。甫一走進，似乎就能聞到大海的氣味。

二號倉庫除了擔任咖啡館的角色之外，同時也是當地的藝文展示與交流空間。許多的農民、藝術家、或是文化愛好者，都能在這裡激盪出不一樣的創意與想法，共同發展出三芝的在地特色與文化意涵。

下次來到三芝時，不妨走進二號咖啡館裡，享受一杯清幽、伴著海風氣息的午後咖啡時光吧。


新北市三芝區二號倉庫
地址：新北市三芝區中山路一段4號
營業時間：11:30-17:00，週一、二、三、五（週四公休）。11:30-19:00，週六到週日。
FB


台東縣關山米國學校
穀倉除了能變身成咖啡館、歷史場域，你知道在台9線上，前身是一座舊碾米廠的地方，經過改造後，成為了一間「學校」嗎？在關山鎮農會的支持發展下，關山米國學校如今成為了結合食農教育和米文化體驗的重要地點。亮麗色彩的外牆，和現代化設計的內部空間，為舊米廠注入新生活力，展現一個全新的風貌。

在米國學校裡有著豐富多樣的體驗活動可以參與，像是體驗米食DIY、碾製米體驗等活動。但在前往之前，要記得先提前打電話去預約，避免撲空喔。