豐茶苗栗：走讀貓裏紅茶與酸柑茶的滋味

以苗栗古地名「貓裏」命名的貓裏紅茶，是苗栗市農會攜手茶專家研發的特色小葉種紅茶，嚴選一心二葉嫩芽，融合東方美人茶的萎凋工藝與重發酵技術製成。蜜香與果香層層綻放，入口甘甜柔順、餘韻悠長，成為苗栗極具代表性的精品茶，讓貓裏紅成為繼日月潭之後備受矚目的紅茶新勢力。除了貓裏紅茶，苗栗還保有客家傳統酸柑茶，將茶葉填入虎頭柑，經過「九蒸九曬」的繁複工序製成，風味獨特。走訪苗栗各大茶廠，細細品味貓裏紅茶與酸柑茶的好滋味。
貓裏紅茶的誕生地就位於苗栗市區西面的丘陵地帶。「貓裏休閒農業區」橫跨苗栗市南勢里、新英里與新川里，總面積約593公頃，是苗栗縣目前面積最大的休閒農業區，「八甲茶廠」、「貓裏山丘」等知名茶園都位於此休閒區。

貓裏山丘
地址：苗栗縣苗栗市伯公坑道2鄰17号
電話：037-360172
更多：貓裏山丘FB
八甲茶園位於苗栗市南勢里八甲茶區，緊鄰聯合大學八甲校區，該區盛產小葉種紅茶，以東方美人茶出名，亦為「天茶地酒」品牌的選品之一。在每年冬末春初時節，茶廠旁整排黃花風鈴木盛開，金黃花樹與綠意茶園相互映襯，呈現令人驚豔的田野景致。 
八甲茶園
地址：苗栗縣苗栗市南勢里23鄰八甲231號
電話：0988-034-223
更多：八甲茶園FB



苗栗市農會為推廣「貓裏紅」紅茶品牌，在苗栗縣政府補助下添購多項專業製茶設備，並將供銷部閒置倉庫改造為「苗栗縣貓裏紅體驗茶坊」。茶坊不僅提供茶農製茶使用，也規劃製茶體驗課程，讓機關、學校與社區民眾親身了解紅茶製程，同時也成了苗栗縣貓裏紅紅茶製茶技術競賽的重要場地。
苗栗市農會也在信用部內推出農會農民社區小舖，位於苗栗市區，交通便利，便於旅客採買貓裏紅茶與在地農特產。 
苗栗市農會農民社區小舖
地址：苗栗縣苗栗市中正路611號
時間：週一至週五 08:00–17:00  週六週日公休
電話：037-320530  
有好食茶
電話：037-673675
更多：有好食茶FB

有頭份的後花園之稱的「日新茶園」，是位處迎風面山坡的有機茶園，以東方美人茶、酸柑茶、蜜香紅茶、白茶聞名。茶園堅守古法工序，延續代代相傳的製茶技藝。園內規劃有環園步道、森林隧道、品茶空間、古色梅香等區域，供遊客賞遊品茗。
酸柑茶是客家特色的緊壓茶，展現了惜物愛物的飲食智慧。將虎頭柑挖空後，填入茶葉與紫蘇、薄荷等中藥材，經「九蒸九曬」反覆蒸曬製成。成品外型如黑褐色鐵球，沖泡後散發酸、甘、苦、澀交融的風味，具有生津止渴、潤喉止咳的特性，且愈陳愈香，是客庄代代相傳的養生茶飲。  
茶園新生代攜手各地茶農推出「茶島禮盒」，匯集自家的東方美人茶、阿里山鐵觀音與坪林包種茶三款代表茶品，呈現台灣茶多元且細緻的風味版圖。日新茶園亦為「天茶地酒」選品店家之一，持續為台灣茶文化注入新活力。
日新茶園
地址：苗栗縣頭份市興隆里5鄰上坪29之1號
電話：037-663749
更多：日新茶園官網