花泉田園美食坊－野薑花粽

野薑花粽是「花泉田園美食坊」的鎮店之寶，也是極具代表性的重要商品。

鎮店之寶：迷你野薑花水晶粽
為了貼近現代人對飲食的需求，野薑花粽刻意縮小重量，屬於「吃巧不吃飽」的概念，這種迷你粽大約五口就可以吃完。而在外觀上，粽子以野薑花葉包裹，食用時能感受到花香滿溢。

經典風味：鹹甜分明，在地好滋味
花泉的野薑花水晶粽一直以來都是鹹甜兩種口味渭分明的成熟商品，深受客人歡迎已好幾年。經典的鹹口味以香菇、蝦乾與豬肉為基底，而甜口味則充滿變化，包括運用宜蘭在地食材的蜜漬金棗口味、蜜棗和豆沙兩種口味，以及金棗和蜜紅豆兩種口味。

【田媽媽輔導計畫】迷你粽的創新變奏
雖然花泉的主理人六科原本沒想過要變化這項成熟的商品，但在2023年參與農業部田媽媽輔導專案時，將其進行了饒富趣味的調整：將經典的蝦乾香菇水晶肉粽（鹹味），大膽地加入一顆蜜漬金棗（甜味）。這個巧妙的組合，讓小小一顆迷你粽擁有鮮、鹹、酸、甜，滋味豐富堆疊的層次感。

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