臺東慢食節 《採集餐桌：森川里海篇》

高雄的朋友請注意：
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畫面裡的小米飯、手鏢旗魚生魚片、滾燙的野菜湯，以及更多山海滋味，在 12/6–12/7，將不只是海報上的風景——而是你真的能在駁二嚐到的風味！!
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從太平洋岸的臺東，到臨港的高雄，臺東慢食節 第一次越過山脈，把的風景與風味帶進港邊的陽光裡。現場除了精彩的慢食料理，還有 飲食文化講座、走讀導覽、與 在地音樂演出，從臺東直送的風味、歌聲與文化，將在港邊展開一場節奏緩緩、氣息充盈的節慶。
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森林 帶來馬告的香；田邊的小米，煮成 鄰里 共享的甜。
河川 送來流動的滋養；海洋 則是有著滿滿的鮮猛。
來臺東慢食節，就能把這些從山到海的味道，一口吃進嘴巴裡。
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當駁二聞起來、聽起來、嚐起來都像臺東，那就是臺東慢食節進港的時候！


​▍千呼萬喚！臺東慢食節《採集餐桌：森川里海篇》料理甄選結果公告 ▍
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經過 10 月書面審查與兩階段料理試吃評選，2025 臺東慢食節高雄駁二場《採集餐桌：森川里海篇》 37 組慢食料理＋生產者店家名單正式出爐！
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還沒開始流口水前，幾個重點先告訴你：
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1.其實，臺東慢食節不是只有吃：
臺東的自然工藝、香氣體驗、療癒內容，講座與手作活動也將連番登場，這次將有近50個品牌參與。
如果你喜歡自然手作、慢活生活、飲食文化，一定不能錯過。 
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2. 但是，臺東慢食節的「吃」真的很厲害：
經過 專業主廚、飲食作家、資深媒體人 共同評選的料理名單，從臺東風土食材、友善農產，到限定甜點與飲品，還有那些在部落、預約制餐廳才嚐得到的菜色。
這些料理，都是為今年「採集」主題特別開發，通通從臺東帶過來，一次集結在駁二！
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3. 除了臺東，國際慢食好友也來助陣囉！
來自東南亞與日本的慢食夥伴將一同參與，帶來跨國展演、合作工作坊，還有全球矚目的慢食紀錄片台灣首映。是一次難得能在南台灣就感受到 國際慢食精神 的機會！
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4. 最後一點很重要：
想避開排隊、快速取餐？這次將開放市集料理預購，讓你更輕鬆逛節慶。
快加入慢食臺東官方Line，讓資訊不漏接！
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從山林到海口，從採集到上桌，臺東的廚人、友善農友、工藝品牌將在駁二重現「森川里海」的生活循環，也讓你用味覺走一趟臺東。
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先來找找，你最期待在慢食節吃到、帶走的那份風味。
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臺東慢食節 《採集餐桌：森川里海篇》2025高雄駁二場
時間：2025/12/6（六）15:00-21:00、12/7（日）14:00-20:00
地點：高雄駁二藝術特區 大義公園
（不需購票\自由入場\請自備環保餐具）

活動資訊取自 慢食臺東 Slow Food Taitung FB