新埔柿餅節

新埔柿餅節是新竹縣新埔鎮每年秋季舉辦的重要地方特色盛會，以全台聞名的 新埔柿餅 產業為核心，結合文化、農業、體驗與市集活動，呈現柿餅產業的魅力與客家文化風情。活動時值秋季柿子成熟與九降風吹拂的季節，是欣賞曬柿景致、體驗農村生活與品味在地特色的最佳時機。

活動時間與地點
地點： 新竹縣 新埔鎮農業推廣教育中心 及周邊曬柿場
日期： 每年秋季舉行（通常為 10 月中旬週末，2025 年例假安排為 10 月 11–12 日）

活動亮點

柿餅與農產品展售
展售當季新鮮柿餅及各式創意柿餅產品，柿餅產量占全台逾 8 成，是新埔最具代表性的特色農產之一。

DIY 體驗活動
規劃多種 DIY 體驗 如柿餅點心製作（柿餅堅果能量球、柿餅壽司）、茶文化體驗、花藝課程與手沖咖啡教學，讓遊客親自動手感受柿鄉魅力。

舞台表演與互動節目
現場有趣味互動演出與活動，如客家文化表演、氣球帶動跳、尊巴舞互動，以及親子趣味競賽等，營造活力熱鬧的節慶氣氛。

趣味競賽與遊戲
如 柿在必得趣味計步競賽、親子闖關活動等互動型挑戰，透過遊戲結合健康與樂趣，適合全家共遊。

打卡好康與優惠
現場按讚打卡可兌換限量好禮，消費滿額還能參加抽獎活動；今年更有結合在地品牌推出如「柿乾雞湯」等優惠組合。

在地特色與文化
新埔因秋季吹起的「九降風」 而成為曬柿的理想地點，旱坑里更因此享有「柿餅之鄉」的美譽，每年秋季曬柿架上成排的金黃色柿子，形成壯觀景致，吸引遊客前來拍照打卡與體驗農村風光。

適合對象
這場節慶活動適合：
想深入體驗 客家農村文化 的遊客
對 柿餅製作與品嚐 有興趣的美食愛好者
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