介紹
東山區原為台南重要的農業區域,經歷了從傳統農業到休閒農業的轉型,在地農民面對農業經濟挑戰,積極尋求轉型契機,在2024年11月獲得農業部正式核准設立休閒農業區,並於2025年1月8日正式掛牌,東山175休閒農業區的名稱取自東山的主要道路台南東山175市道,這條道路串聯了區內主要的農業景點和特色業者。
東山咖啡產區沿山分布,恰好位於175公路沿線,因此這條「咖啡公路」周圍匯集了二、三十家咖啡館和莊園,結合風味餐與民宿輕旅行,讓遊客一路上能夠遠眺嘉南平原的美景並品嚐香醇咖啡,特別受到重機騎士的歡迎,也是台南市力推的輕旅行路線。
東山精品咖啡以阿拉比卡為主流品種,近年也少量引進當紅的藝伎(Geisha)咖啡。東山區不僅有咖啡,還有豐富多樣的農產如龍眼、荔枝、柳丁、椪柑、洋香瓜、火龍果、芒果和蜂蜜等,其中部分風味與咖啡融為一體。來到東山,除了品嚐著名的東山鴨頭,一杯地道咖啡更能讓您留下難忘的風土餘韻!
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地理特色與自然資源
位於台南市東北部山區,擁有獨特的地形地貌和氣候條件,山區微氣候適合咖啡生長,形成高品質的在地咖啡產業基礎,區內有豐富的自然景觀,包括山林步道、水庫風光等生態資源。
• 地理位置:東山區位於台南市北端,海拔約500至800公尺,處於全球咖啡帶內。這個海拔範圍提供了適合咖啡生長的溫度和濕度條件。
• 氣候條件:該區域鄰近曾文、烏山頭、白河水庫,能夠調節濕度,提供半日照的環境,非常適合咖啡樹的生長。
• 土壤和栽培方式:東山咖啡通常與其他果樹(如龍眼、柳丁、青皮椪柑)混植,受其他果樹的庇蔭,減少了對土壤養分的需求,並採用有機栽培管理。
• 歷史背景:東山咖啡的種植歷史可追溯到日治時代,當地人將咖啡種苗帶回崁頭山栽培,形成了獨特的咖啡文化。
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主要特色
• 農業轉型: 東山175休閒農業區致力於將農業轉型為服務業,提供更多元的休閒活動和農業體驗。
• 生態旅遊推動: 協會將大力行銷東山的觀光及美食,並推動在地的生態旅遊。
• 社區凝聚力: 通過「一人一菜共饗共食」等活動,增強社區凝聚力和向心力。
• 品牌行銷: 藉由年度東山咖啡節、咖啡評鑑等活動,積極推廣東山咖啡的品牌。
特色活動與節慶
年度「東山咖啡節」:展示咖啡產業成果,吸引全國咖啡愛好者。
季節性採果體驗:根據不同農作物收成時間,提供遊客親自採收的樂趣。
農事教育工作坊:定期舉辦農事技能學習活動,傳承農業知識。