客家擂茶
北埔鄉農會
更新日期:2021-05-27
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購買專線：03-5802207、03-5801073
聯絡信箱：b3003@bps.org.tw
擂茶（又名三生湯）是客家人招待貴客及飲用的茶點。擂為研磨之意，以陶製擂缽將茶葉，花生，芝麻等原料研磨後沖入沸水調勻後飲用。客家擂茶，茶味純，香氣濃，清涼解暑，不僅能生津止渴亦可當保健飲料，也是非常傳統的客家美食。
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擂茶（又名三生湯）是客家人招待貴客及飲用的茶點。擂為研磨之意，以陶製擂缽將茶葉，花生，芝麻等原料研磨後沖入沸水調勻後飲用。客家擂茶，茶味純，香氣濃，清涼解暑，不僅能生津止渴亦可當保健飲料，也是非常傳統的客家美食。