嵩岳咖啡莊園

嵩岳咖啡莊園海拔1200公尺，日夜溫差10幾度，嵩岳咖啡從開花到成熟的時間比低海拔地區多2個月以上，經此得天獨厚的自然氣候環境的蘊育與萃煉，嵩岳咖啡質地堅硬密度高，風味發展得更完全，口感更甘醇豐富。

另外，園主嚴謹的精製過程及最用心投入的專業田間管理，深得行家與饕客的青睞與佳評，被譽為「極頂臺灣咖啡」。

嵩岳咖啡莊園，陽光灑落下的臺灣高山咖啡莊園。位於雲林縣古坑鄉草嶺村石壁風景區，屬阿里山山脈，在古坑鄉與阿里山交界的嘉南雲峰下，氣候涼爽宜人（2005、2016年本莊園曾下雪），比許多阿里山鄉的村落更鄰近阿里山。

「From Seed To Cup 」從種子到一杯咖啡，我們始終對自家的咖啡豆加以管理並控管品質。

在很多咖啡生產國從栽種到銷售每個環節都有CQI Q GRADER(國際咖啡品質鑑定師）在控管品質，而我們從栽種到銷售一條龍，更是需要控管好每個細節，除了每年臺灣咖啡生豆評鑑外，我們也有 CQI Q Grader 365天為各位消費者、朋友們把關品質。

★ 國際咖啡品質鑑定師
★ 國際咖啡後製加工技術師
★ SCA 金杯沖煮師
★ SCA 烘焙師
★ SCA 感官大師