福灣莊園休閒農場

福灣巧克力在大武山腳下友善契作可可果，以多種獨創的工藝技法結合饒富特色的在地食材，透過巧克力向全世界訴說台灣的風土滋味，傳遞從土地到靈魂的生命至美。

於2019年的ICA世界巧克力大賽獲得全球最佳黑巧克力，至今累計超過全球三百餘面獎牌，外銷全球13國。近年致力於友善環境、公益實踐、食安品質等永續目標，並發起公益關懷計畫，支持NPOChannel及眾多公益組織完成諸多募款計畫以及創新的共好代工模式，期許成為翻轉全球可可產業的永續巧克力品牌。

2022年以「永續的巧克力商業模式」獲得日本Good Design金賞以及台灣地方創生大賞「風土物產獎」。 深度導覽

• 福灣巧克力從產地到餐桌製程大公開
• 了解可可豆的風味並實際探訪巧克力最原始的風貌
• 近距離接觸可可樹與色彩繽紛的可可果一起拍美美網美照
• 親自探索多款世界巧克力大賽冠軍巧克力
• 品嚐獨家製成可可飲品

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福灣養生休閒農場
堅持的手，
填滿一步步夢想和希望，
我來到世外桃源，
放下包袱與塵埃，
我大聲的喊叫：這是我的天堂。
是的，這裡是心與身體的SPA 聖地...

天賜一口田，悠然傍水灣
福灣莊園位於東港鎮的郊區，大鵬灣國家風景區管理處對面，南二高下東港右轉五分鐘即到。過去的福灣莊園只是一大片廢棄魚塭，是福灣莊主 許峰嘉帶著學建築的大兒子和學餐飲管理的小兒子，把6000 坪大的廢棄魚塭填平、整地、植樹，結合生態工法，耗費五年一步一步將福灣莊園改造成綠意盎然、充滿生命力的頂級渡假莊園。

以「百年莊園，在地樂活」為經營理念，讓客人享受到福灣這兩個字所代表「天賜一口田，悠然傍水灣」的意境。

這裡容易肚子餓，因為福灣的熱情與巧克力，令您食指大開，在這裡，吃海鮮吃的道地，因為大鵬灣直接送上新鮮魚貨到您眼前，幫您的靈魂補充在地的新鮮。福灣莊園提供在地創作料理、Design Villa、在地創作伴手禮、草原婚禮、渡假會議、精品外燴等美好幸福的服務。

請進來，夢的灣岸

福灣以迴繞路徑區區分各棟建築配置，運用多種原生樹種結合庭園設計，規劃出獨立的專屬庭院空間。每棟villa 擁有獨特的空間形式，各具特色的空間趣味，藍天、豔陽、海灣、夕陽、魚塭是最基本款的親切風景，草地日光浴陪伴涼亭午茶，海風星空穹頂身心芳療，更是體驗福灣迷人的記憶。

樂活 慢活

來到東港，便會想到名產「黑鮪魚」，莊園內也可見到鮪魚的裝置藝術，福灣莊主許嘉峰先生為了將當地特色的歷史人文、自然生態、產業文化保存下來，結合在地的屏東東港人，透過產官學合作，於100 年成立「黑鮪魚故事館」，館內圖文並茂、淺顯易懂的解說，讓到訪的旅客可以了解早期漁民捕魚作業的歷程，一張張黑鮪魚照片，更記錄著早期東港漁民的故事，也成為東港最重要的產業指標。 

福灣莊主 許峰嘉與執行長 許華仁身為從小成長在屏東這片美麗土地的在地囝仔，為支持屏東辛苦可可農民，投入了巧克力產業，由臺灣第一個國際巧克力品鑑師帶領巧克力製作團隊，採用From Bean To Ba原豆研磨工法結合各種臺灣在地食材創造出臺灣精品巧克力，一切的努力都是希望透過巧克力這個述說幸福的國際美食語言，將臺灣美麗的風土滋味傳遞到每一位客人的心中。更於2017 年的 ICA 國際巧克力大賽亞太區奪得五金二銀一銅、全球區決賽榮獲銅獎之佳績，也得到今年亞洲最佳巧克力的殊榮。

園區內設有教學可可園，每年四月到十二月前後皆可實際體驗可可生態的趣味。園區內進行臺灣可可的剖果、發酵、曬豆等製作流程。園區內提供巧克力販售、親子巧克力 DIY 課程、巧克力下午茶、世界可可料理，另可預約獨家的深度可可產地探訪之旅。

福灣莊主許嘉峰先生，是個對生活堅持的人，希望能呈現給每位來到此地的客人有不同的回憶，一磚一瓦、一樹一林，都是許先生與兒子們一起攜手打造出來，置身在沿海公路旁的福灣，卻又強大的企圖心，想要放眼國際。參與的OTOP( 一鄉一產業)，目前更投入可可樹的栽培，及可可的延伸產品，巧克力甜品，希望獻給客人美食、美景，最重要的，還有美麗的回憶。

資料來源：屏東縣政府