山沐斯達

「山沐斯達」取自於sun moon star之音譯，位處新社河階制高點，眺望中央山脈及雪山山脈，依時間不同可觀山景、雲海、夜景、星空等景色，入住民宿可體會傍晚彩霞、夜晚星空，並於欣賞日出之時開啟美好的一天。
園主專業栽植咖啡十多年，冬天受東北季風影響日夜溫差大，培育出高品質又新鮮的台灣新社咖啡，並以「那蘭朵咖啡」品牌自產自銷。每年10-4月為此地咖啡產期，從種植、後製處理、烘培到手沖萃取，100%在地新社生產的咖啡豆，呈現咖啡溫順獨特的甘醇風味。近年園主更藉由引進國外新穎品種，透過其農業專業發展出逾20幾種新品種，規劃咖啡體驗園區，一條龍認識台灣咖啡及體驗製程外，亦販售咖啡豆及咖啡耳掛包(真空充氮)之伴手禮。
結合在地咖啡、寬闊美景，運用在地食材及創意養生概念，提供蔬食創意料理，以清淨自在的休憩空間，體會新社的美景、美食與咖啡。