香草野園

10年前三兄弟回到自己的家鄉,成立了"香草野園有機農場"在農場內種植了大量有機歐陸食材及香料與食用花，且同時用心經營著＂農業＂農、林、漁、牧皆可在農場內看到專業的生產方式，因此也將其４大類設計了一套循環農法。
位於桃園大溪,而大溪是個有文化的老城和水資源重要區域，我們熱愛家鄉也喜歡家鄉的故事,因此農場有著地方上唯一的故事館,講述著地理、歷史，並透過其二者認識地方產業（農業），及目前的產業與地方的環境生態如何共存，希望一步一步讓大家了解，及我們為何努力堅持環境教育、食農教育等地重要。

體驗活動
韭菜島大冒險-青醬佛卡夏 、翡翠堡，香草秘境-苔球趣、新手上鹿，羽衣甘藍鬆餅體驗，小黃瓜派對，農村廚房等不同季節體驗。
1.介紹地方的地理環境，河流、山脈、農田、古城，接著到認識水資源運用、農田為何生病，到地方的農產業為何，如何成為產業、韭菜的一身等, 並認識香草野園為什麼在這，如何經營有機農場、認識香草、認識昆蟲、認識昔食、認識雞隻及漁業、認識循環友善等
2. 介紹農業生產時會產生許多格外品,如何將格外品加以利用不浪費,推廣惜食文化,節能減碳,推動購買國產農產品,吃當令食當季等
3.桃園大溪為北台灣生產韭菜產量第一(全台第二),而其中韭菜產業也影響了地方的生活,其中不外乎介紹地方文化及諺語
4.採收有機食材(韭菜、香草、羽衣甘藍、小黃瓜等)，採收後處理、農業廢棄物、產業高齡化、產業科技等
5.認識各種食材，如韭菜花、韭菜種子、香草、食用花等的營養,及料理方式和食用方式.
認識國際飲食文化,青醬的由來、調酒與香草的關係等...和我們在地的飲食文化,如何將兩者文化融合,並在導覽老師的帶領下一起透過聽故事,親自動手做來感受和完成自己的作品.


 

遊覽景點
附近旅遊景點
中庄調整池 -距離 徒步5分鐘
中庄水之谷 -距離 徒步5分鐘
大嵙崁親水園區 -距離 徒步15分鐘
中庄景觀土丘 -距離 徒步15分鐘
中庄吊橋 -距離 徒步15分鐘
月眉濕地 -距離 徒步25分鐘

建議遊程
韭菜島大冒險-青醬佛卡夏or翡翠堡 全年皆可體驗
香草秘境-苔球趣or新手上鹿 全年皆可體驗
衣藍愛你-羽衣甘藍鬆餅體驗 10月-5月可體驗
夏日派對-小黃瓜調飲 6月-8月可體驗
草莓島-莓裡步行 12月-4月可
以上活動 遊程時間:1.5H

農村廚房 - 花香草影 全年皆可體驗
遊程時間:4H

在地美食
香草野園定食-
農場四季種植了各式各樣的有機食材,
餐點採用了這些自行生產得安心食材,
讓大家可以感受米其林等級的新鮮食材與美食

饗農宴-私廚料理
感受米其林農村
遠離都市走進農村（場）
傳達農村的真實與溫度
每一個作物、餐點、體驗都應有故事
六感食藝空間，放鬆體驗
在朋友家或家人自在自然的用餐感
放鬆的，自在的生活感

伴手禮與農特產
1.新鮮有機食材可選購
2.有機羽衣甘藍粉
3.香草茶包
4.初見美好禮盒

饗農宴