在東豐鐵份部落，有一位村民都認識的人物-陳美香，人稱美香姊，做饅頭的好手藝可是遠近馳名，承襲母親做饅頭和製麵的技術外，在嫁進客家家庭後也習得諸多道地的料理。約四、五年前，自立門戶製作手工饅頭，秉持著讓顧客吃得安心為原則，使用真材實料做出天然好吃的饅頭，幾年下來，口碑越來越好，連鄉里間的早餐店都會找她批貨呢！
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