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食農教育

什麼是食農教育?
  • 探索食物的故事,連結土地與生活
    探索食物的故事,連結土地與生活

    每一口飯菜背後,都有動人的故事,這些故事關乎健康、環境與社會。食農教育的核心,在於了解如何以友善環境與畜牧的方式創立動物福祉,並達到農業生產與加工的目的。而面對飯桌上的料理,我們也需要了解餐飲製備的知識和剩食處理的過程。

  • 食農教育提倡「好好吃飯」
    食農教育提倡「好好吃飯」

    不僅是在餐桌上享受美食,更希望大家能親身了解人與食物、土地、文化的連結。以關懷自然環境的態度,支持在地農業,在這片土地上教育自己和下一代,理解食物的來源、尊重耕作的藝術、傳承飲食的文化。

    讓我們從每一餐開始,對世界多一份思考,對生活多一點感恩,讓食農教育成為永續未來的基石。

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