傅姐風味餐

來到台東鹿野鄉永安村的農特產品展售中心，這裡兼具遊客旅遊資訊中心，也是田媽媽餐廳「傅姐風味餐」，寬敞的停車場、悠閒的庭園造景，偶聞店內飄出的茶香與菜香，所謂「偷得浮生半日閒」的輕鬆愜意，只有來到這裡才有這般心隨境逸的茶趣。
客人暱稱傅姐的傅錦英總以親切的：「來呷茶！」迎接每一位到店客人，除了茶藝功夫了得，中式風味餐料理手藝也是「頂港有名聲，下港有出名」，傅姐將鹿野紅烏龍入菜，變換一道道精緻又健康的好料理！她笑說：「或許是因為了解紅烏龍茶特性，所以烹煮入菜時才能畫龍點睛。」。此外，傅姐也結合客家烹飪技巧，改良原住民料理的烤鹹豬肉，先將五花肉、香菇、菜脯、香蔥爆香，再用月桃葉包起來蒸，他因為這道「和烤山豬肉」，得到原住民創意料理獎。
餐廳距離鹿野高台熱氣球場域不到2公里，飯後還可以體驗熱氣球、飛行傘，或是到附近知名景點踏青都是很不錯的選擇，田媽媽傅姐風味餐目前沒有固定公休日，採不定時店休，建議來之前先訂位，以免白跑一趟。

剝皮辣椒三味香
剝皮辣椒、皮蛋、香菜串在一起的三味香，開胃又下飯，是外面少見的特色菜！

紅烏龍茶蝦
利用紅烏龍入味的鮮蝦料理，每一口都嚐得到清甜的香氣，只要吃過一次就讓人深深著迷。

客味烤鹹豬肉
皮焦脆的鹹豬肉，光是看到表面油亮亮的就讓人食指大動了，鹹香滋味超級推薦。