台北北郊的「草山」,是今日陽明山的舊稱。與其說是一座山,倒不如說是一片山谷——它並非單一山峰,而是由大屯山、七星山與紗帽山群山環抱而成的地區,早年因滿山的芒草而得名。於日治時期,以溫泉與山林風光聞名,成為政要與文人雅士的避世去處。如今的草山,仍蘊藏著自然與人文交織的氣息:山林間散布著農場、古道、老宿舍與風味餐館,讓人一踏入,便能感受到台北近郊最柔和、最富生活感的綠意脈動。
這趟「悠活台北:探索草山綠意小旅行」,正是一場從土地出發、走入人文、回歸味蕾的山中旅程。從滿載歷史故事的「魚路古道」開始,午間於「福田園教育休閒農場」用餐,再體驗香草香氣與風土手作的「草山好土氣」,接著前往「陽明山美軍宿舍群」感受異國建築風情,晚膳於米其林必比登推薦的「松竹園」以山中美饌作結。一路之間,從自然、文化到美食,都是一場台北山林的身心饗宴。
從挑夫到旅人,走進魚路古道山徑記憶
旅程的第一站,我們來到魚路古道——這條樸實卻富有歷史底蘊的山道,曾是金山與士林之間最重要的交通要道,昔日居民挑著滿載魚獲、茶葉與硫磺的擔子,沿著山稜往返,於是這條古老山徑便留下了「魚路」的名稱。今日的魚路古道已轉身成為親山旅人的熱門步道,以擎天崗金包里大路城門為中心,北通金山(稱作「北段」)、南抵士林(稱作「南段」),沿途草原開闊、古道靜謐,走來既療癒又富故事感。
從擎天崗起步,北通金山、南抵士林。
從擎天崗草原起步,北段往金山方向延伸,沿途可見古道特色濃厚的遺跡,例如過去採石遺留下來的打石場、許顏橋;而南段風景自然舒朗,最迷人之處莫過於途中景色秀麗的絹絲瀑布,是健行途中最清涼的亮點。建議穿著輕便登山鞋、水與攜帶簡便雨具,讓風聲、葉聲、腳踏枯枝的聲響成為旅程音符。下一站,我們將前往農田與教育體驗的場域。
魚路古道景點地圖。(圖片來源:陽明山國家公園管理處)
魚路古道
地址:新北市金山區重和里
時間:24小時營業
電話:02-2861-3601
山間農居,福田園的靜謐午食
魚路古道健行返程後,抵達座落於山澗旁的福田園教育休閒農場,這裡是台北市第一家合法登記的休閒農場,並獲得「PLUS 永續行為認證」。園區內菁礐(ㄑㄩㄝˋ)溪流水潺潺、林木環繞,種植香草、竹林,也設計多元的手作體驗,包括香草餅乾、手作皂、藍染等,透過實作深入認識植物與土地。
福田園教育休閒農場內,菁礐溪流經,生態豐富。(圖片來源:農遊超市)
園區內日系風格的玻璃屋「楓咖啡館」,空間明亮清新,提供多樣簡餐料理,亦有四人分享的桶仔雞套餐,飽餐一頓後,大人能於玻璃屋中小歇、放鬆,孩童可以在淺溪嬉戲、探索昆蟲世界,享受美景與悠閒時光。
園區內的玻璃屋提供美味餐食,同時也是打卡拍照的好地點。(圖片來源:農遊超市)
福田園教育休閒農場
地址:臺北市士林區菁山路131巷18號
時間:9:30-16:00(不定時公休)
電話:02-2862-2145
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福田園教育休閒農場官網
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老屋細語,草山好土氣五感旅程
位於山腰的「草山好土氣」是一個扎根在陽明山半山腰,充滿時代脈動的田園與文化場域。在百年歷史的三合院「巫雲山莊」裡,團隊融合農業、工藝和在地記憶,一方面守護古厝與魚路古道挑夫的歷史,也透過食農教育為當代生活注入風土智慧。
巫雲山莊是一座百年的石頭厝三合院。(照片來源:國立新竹生活美學館,攝影:陳安嘉)
草山好土氣舉辦許多主題活動,其中「島嶼的祝福 :季節的香氣手作錐香」是一場五感沉浸的香氣實驗,首先在導覽中認識巫雲山莊的歷史,參觀「草山調適學」展覽,了解居民如何用發酵、醃漬等手法,面對陽明山的山氣與四季變化。隨後,選用自家農場種植的香草,用手指揉捏、塑型成錐香。不只是創造氣味,更像是把陽明山的味道封存在香錐中,成為獨一無二的「山林備忘錄」。
透過手作錐香活動,認識季節香草的迷人香氣。(圖片來源:草山好土氣)
草山好土氣
地址:臺北市士林區菁山路72巷20弄6號
時間:預約制
電話:02-2862-7627
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草山好土氣官網
山中美國小鎮,美軍宿舍群的文化回聲
香錐手作體驗後,旅程將延伸至陽明山另一段充滿歷史與文化氣息的景點——陽明山美軍宿舍群。這片坐落於文化大學附近的山區,占地廣闊,曾是1950年代美國為協防台海而在台北興建的軍眷住宅區。當年,這裡是美軍軍官與顧問的居所,西式建築群與周圍山林互相映襯,形成獨特的社區風貌。
宿舍群雖經歷歲月洗禮,僅存約百餘棟,但仍保持完整的建築格局,成為台北市少數可見的美式建築文化景觀。走在這些低矮的白色或淡色洋房之間,不僅能感受當年駐台美軍家庭的生活氣息,也能看到這片空間如何隨著時代變化,許多老宿舍重新改造為餐廳、咖啡館、文創空間。拍拍照、喝杯咖啡、感受建築中的時代流轉,不妨讓小鎮的光影、草地與午後微風成為留白,為晚餐的到來鋪路。
陽明山美軍宿舍群
地址:臺北市士林區陽明里
時間:24小時營業
山中食旅,松竹園山林美饌
旅程的最後一站,推薦以山中以美味作為完結:位於陽明山的「松竹園」,連續多年入選《MICHELIN Guide Taipei》「必比登推介」,以自家放養土雞聞名。
大啖烤雞以外,松竹園的松柏造景也非常值得一看。(圖片來源:松竹園)
松竹園以老字號身份立足,招牌如白斬古早雞、黃金脆皮雞皆頗受好評,美食之餘,環境清幽,極適合這趟山中的悠活旅程作為落幕。如欲用餐,建議提前訂位,選一桌靠窗或靠窗景的位置,點一鍋暖湯、一盤鮮野菜、一份土雞料理,讓一日的味蕾、身心在滿足的狀態中畫下句點。
松竹園
地址:臺北市士林區永公路546號
時間: 11:30-16:00;17:00-20:00
電話:02-2861-6261
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