大塭觀光休閒養殖區於民國七十四年成立,以純淨的海水養殖紅蟳青蟳魚蝦等,質好味美,其中又以蟹黃飽滿,肉質甜美的紅蟳、青蟳最受歡迎。因此,大塭養殖區向以生產「蘭陽蟳」為美名。隨國人休閒觀念風潮盛行,於民國八十八年轉型成結合餐飲與養殖魚業休閒體驗特色園區,其中,經常受報章媒體雜誌報導推薦的「蘭陽蟳屋餐廳」以選用當季海鮮料理聞名,其中更以各式紅蟳料理最為知名,您可以在擁有佔地寬廣的餐廳內,享受鮮嫩海鮮的美味。
在漁業體驗方面,可提供民眾從事捉泥鰍、划鴨母船、抓虱目魚、踩水車、魚拓、魚丸DIY以及用傳統漁簍罩魚等,人文休閒漁業體驗,適合全家親子或團體旅遊、聚餐、宴會首選。
【如欲安排前往建議事先電話聯繫確認】
體驗活動
【漁樂FUN輕鬆-親親鯛民好料理】
行程內容:生態導覽、撈蝦或捕魚或釣魚活動、料理海鮮美食、手作DIY
【魚拓體驗】
行程內容:提供棉T衣服一件,及染料魚種等
【虱目魚丸DIY】
行程內容:將提供新鮮師醋魚魚漿,由指導人員交客人如何捏出粒粒圓潤的魚丸,然後下鍋煮熟香甜彈口的魚丸
【乘船遊漁塭體驗】
行程內容:體驗漁夫水上生活,及介紹當地魚塭養殖等
【魚籠罩魚】
行程內容:每人拿傳統捕撈漁具魚籠,先圍魚再進行罩魚,罩到的魚皆讓你帶回家,主要魚種為虱目魚台灣鯛
【釣魚體驗】
行程內容:純體驗釣魚、純體驗釣魚+鹽烤魚
在地美食
蘭陽蟳屋餐廳擁有經驗豐富廚師,廚藝多樣精湛,舉凡喜慶、宴客或團體桌菜等各式料理都能滿足您的需求,推薦招牌料理「金絲蝦鬆」與「港味辣椒紅蟳」是一道色香味俱全的佳餚,除了能品嚐蟳蟹肉與蟹膏外,行家的吃法是將附上帶有奶香味的麵包,沾裹著醬汁食用,以完整地品嚐人間美味的海鮮。