大山休閒農場
大山休閒農場是一個以乳牛為主的牧場,位於八卦山脈、空氣好、水質佳、不受污染;場主於此養牛20幾年,因為WTO開放農牧產品進口衝擊,於是慢慢轉型成休閒農場,並生產製造牛乳附加產品對外販售。由於牧場位於山中,所以這裡的的乳牛可是喝山泉水長大的呢!生產出來的牛奶,純淨無污染,帶有濃濃的奶香及微甜的滋味,而且牧場以自己生產的優質牛奶,研發生產許多附屬產品,像是添加4種活菌的鮮奶優格及口感較Q的鮮奶麻糬等等。
這裡的牧場主人除了免費導覽解說,還準備新鮮的牛奶給遊客品嚐外,每當假日下午3時,農場都會特別舉辦擠牛奶活動、餵小牛喝牛奶及喝牛奶比賽,這可真是吸引了一大票的大大小小的朋友,除了是免費參加之外,勝利的人還有獎品喔!
到牧場玩累了,口渴有新鮮的牛奶可以喝;肚子餓了,牧場特別以10多種蔬菜、水果熬製的高湯所煮成的鮮奶火鍋及鮮奶咖哩鍋,另外還不定時生產時令蔬菜,因此來到這裡還可享用美味的餐飲,而且還附甜點唷!回家前,別忘了順手採買一些這裡推出的特色產品,有杏仁牛奶、抹茶及咖啡口味的牛軋糖,還有新產品鮮奶酪,100%純鮮奶、鮮奶饅頭、鮮奶優格等,回家可以好好滿足您的味蕾!
資料來源:彰化縣政府