本戶外教室成立於民國七十八年，是全國第一處設立之水土保持戶外教室的觀光果園。地近省道台三線一百三十六公里路旁，一路上花木扶疏，順著產業道路爬坡而上，左邊井然有序、綠草成茵的觀光果園隨之映入眼簾，右邊低矮的農舍牆上，貼心的水保設施配置圖，彷彿在對遊客們訴說，水土保持戶外教室就在眼前。 座落在微微起伏的山坡上的水土保持戶外教室，水土保持相關的設施卻是一應俱全：有山坡上常見的山邊溝、L型側溝、弧型溝、蝕溝節制壩，還有模擬降雨沖蝕區，以及植生覆蓋，向到訪的遊客展現水土保持局的用心良苦。 這裡的觀察區，比一般展示用的水土保持模型要來得大，讓植生覆蓋區清清楚楚的突顯出來，更讓民眾清楚了解植生覆蓋的護土能力。 民眾來到這裡除了更深入了解各種水土保持工法之外，還有水果可採，是學校戶外教學的好地方。