桃園新屋是北台灣最大的稻米產區,且留有七棟歷史將近百年的老穀倉,「新屋庄米點烘焙坊」就位於在其中,這間獨特的烘焙坊是由一群認真活潑的田媽媽所經營,為推廣當地的稻米,選用在地優良稻米製成的米穀粉,研發出各式各樣米點心。
田媽媽們在製作米點心時降低小麥粉使用,加入了當地地農民所生產的稻米,讓容易麩質過敏的人可以吃到好麵包與甜點。而且米穀粉做成的米點心吃了會比較有飽足感又同時減少熱量攝取。
所生產麵包採用低溫老麵發酵,為了堅持品質與口感,每一個產品都是田媽媽們手工製作產量有限,為讓每位顧客能品嚐到最好的產品及預防買不到,建議先訂購才不會沒買到。
米戚風蛋糕
輕盈柔軟的米戚風蛋糕,猶如雲朵般的綿軟口感在嘴裡化開,帶點一絲絲的米香味,每一口都有食材的天然滋味。
土司
純手工製作的湯種土司,軟綿又富彈性的口感,讓您吃了還想再吃,適合當作大人小孩的早餐或及點心。
養生饅頭
手工揉製的饅頭口感扎實、用料實在,每一口都咬的到餡料,健康又營養。