都市出走：精選與自然共存的農遊點
發佈日期:2026-03-24
更新日期:2026-03-24
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當都市的快節奏與喧囂成為日常的負累，你是否內心總是渴望來一場「出走」呢？不妨暫時放下繁忙的工作與家務，前往台灣各個角落去探索和體驗自然生活。這次，就先往海岸的方向前進吧！你可以設定一個「在魚塭與濕地間，遇見永續生活的PLUS旅遊提案」，看看近年來台灣的漁村如何將傳統養殖與耕作轉化為與自然共生的藝術，讓遊客在體驗中實踐「永續行為」。這些獲得 PLUS永續認證與國際標章肯定的農遊去處，正等待著每一位渴望回歸自然的都市旅人到訪。
如果從花蓮出發，可以到訪善用天然湧泉養殖黃金蜆的發源地「立川漁場」，順道探訪鄰近的「馬太鞍欣綠農園」體驗阿美族古老的 Palakaw生態捕魚智慧。轉向西部濱海，則可前往彰化「哈哈漁場」與雲林「好蝦冏男社」，它們不約而同都採用「生態混養(註1)」實現與環境共生共榮的理念，還可穿上青蛙裝走進池泥，親身感受漁民生活及土地如何回饋鮮甜。如果意猶未盡的話，嘉義「向禾休閒漁場」從傳統魚塭轉化成為的海盜村，也傳遞著與濕地共生的藝術漁村之美。走入這些漁場，除了實踐低碳旅遊及永續農遊的真義，也讓人對於漁村新面貌留下深刻的記憶。
註1：意指模擬了自然的食物鏈，在同一個水體中，透過放入不同層次的生物，讓牠們各司其職，達成「零藥物、低污染、高生態平衡」的目標。
1. 立川漁場休閒農場
名揚國際的黃金蜆故鄉
「立川漁場」位於花蓮縣壽豐鄉，是著名的「黃金蜆」發源地。主人善用所在地縱谷得天獨厚的天然湧泉，逐步將漁場發展為台灣從傳統養殖業成功轉型為生技與休閒產業的典範，目前為全球最大、也是黃金蜆唯一製造原廠，也因其對生態環境的守護，獲得國際永續旅遊認證制度的GTS綠色旅行標章（Green Travel Seal）。
在立川漁場休閒農場內，可以體驗「摸蜆仔兼洗褲」（台語，意指「一舉兩得」）、設計蜆殼手作DIY、參與食農教育等活動，還可觀賞魚蜆共生、白鷺鷥棲息等生態多樣性，再到場內全台第一家黃金蜆風味餐廳用餐，推薦親子同遊，這裡也是寵物友善餐廳。
立川漁場
地址：花蓮縣壽豐鄉共和村魚池45號
電話：03-865-1333
營業時間：09:00～17:30（訊息僅供參考，請依實際情況調整。）
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2.馬太鞍欣綠農園
阿美族原民文化轉型的示範地
位於花蓮縣光復鄉的馬太鞍「欣綠農園」，這裡不僅是休閒農園，也呈現出阿美族傳統智慧與現代永續旅遊結合的縮影。更是台灣推動生態農業與原民文化轉型的典範。
位於馬太鞍濕地的欣綠農園，將阿美族的野菜文化、石煮法與Palakaw（註2）生態捕魚智慧轉化為觀光體驗項目，以不破壞生態平衡所發明的「三層式魚屋」友善環境的做法，讓魚類繁衍可以生生不息，也維持了濕地生物多樣性。園內除了有農聊共耕園、地方青年共創裝置藝街等，還設有在地風味特色餐廳，主打「產地到餐桌」，以濕地孕育的野菜、紅糯米與鮮魚，讓遊客可以透過味蕾和食農教育認識原民土地文化。
註2：在阿美族語中，意指「為魚蝦營造一個適合居住的環境」
馬太鞍欣綠農園
地址：花蓮縣光復鄉大全村大全街55號
電話：03-870-1861
營業時間：09:00～14:00，17:00～19:00（訊息僅供參考，請依實際情況調整。）
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3. 哈哈漁場
漁樂無窮的生態教室
彰化縣芳苑鄉的「哈哈漁場」，是台灣推動傳統養殖漁業轉型休閒體驗的知名據點。主人將原本生產導向的魚塭，結合芳苑當地潮間帶和沿海濕地生態的特色，打造為教學導向又兼具環境教育與趣味互動的「永續漁場」。
來到哈哈漁場，遊客可以穿上青蛙裝下水摸蜆仔、抓蝦，或者學習如何拋網、撐竹筏，親身感受「一日漁夫」的樂趣；這裡也扮演了極佳的食魚教育平台，透過讓孩子親手抓魚、處理魚，來理解食物得來不易，藉以建立對海洋與產地的敬畏之心。
哈哈漁場
地址：彰化縣芳苑鄉漢寶村芳漢路漢一段535巷34-2號
電話：0923-077-066
營業時間：09:00～17:00，最晚入場時間：15:30（訊息僅供參考，請依實際情況調整。）
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4. 雲林-好蝦冏男社
很「蝦」的海陸生態教育基地
位於雲林縣口湖鄉的「好蝦冏男社」，是台灣青年返鄉創業、推動傳統漁業轉型相當成功的案例之一。幾位返鄉青年採用不灑藥、而以「食物鏈養殖」形成微型生態系的自然養殖法。雖被老一輩漁民戲稱為「冏男」（意指不被看好的門外漢或傻瓜），卻成功將沒落的魚塭打造為充滿生命力的生態教育基地。
來到這裡，遊客可以體驗親自下網撈蝦，且隨即在魚塭旁的餐廳品嚐「最鮮甜」的生態蝦美味，或是藉由「玩蝦、聽蝦、吃蝦」等蝦事體驗，以及幽默的環境教育學習許多養殖知識和土地故事，還可將美味的鮮蝦海味伴手禮帶回去哦！
好蝦冏男社
地址：雲林縣水林鄉蕃薯厝興南段166-90號
電話：0922-732-776
營業時間：週六、日10:00~17:00，平日接團體（20人以上）預約（訊息僅供參考，請依實際情況調整。）
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5.向禾休閒漁場
傳統魚塭化身海盜遊樂園
位於「鰲鼓溼地森林園區」的「向禾休閒漁場」原為傳統的文蛤養殖魚塭，具有木作手藝的創辦人蔡恭和從都市返鄉從漁之後，以「低碳低電」自然養殖方式讓生態共生，並結合東石當地曾有海盜蔡牽（註3）出沒的歷史傳說，打造成一個充滿冒險色彩的海盜遊樂園，也稱為「蔡牽海盜村」。
註3：蔡牽（1761－1809）是活躍於乾隆到嘉慶年間的傳奇海盜。當年是福建海域唯一擁有三十多艘戰船的超大集團首領。他將大本營設在馬祖，勢力範圍一路稱霸浙江、福建、廣東，甚至整個台灣海峽。正因為他擁有如此龐大的海上影響力，至今在嘉義東石一帶，依然流傳著許多關於他當年出沒的歷史傳說與神秘故事。
「向禾休閒漁場」透過藝術及環境永續概念傳遞農漁村美學，是台灣沿海地區將「環境教育」與「在地文化」理念運用相當出色的農遊據點之一，也獲得交通部觀光署推動國際永續旅遊認證制度的GTS綠色旅行標章（Green Travel Seal），以及「特色農業旅遊場域認證」的食農PLUS 與永續PLUS雙認證。來到向禾，除了可以觀賞豐富生態、漁業體驗、划環保船、現烤文蛤、還可以扮裝變身為海賊王拍照及暢遊海盜村，還可將友善養殖及生產的海藻食品伴手禮與親友一同分享呢！
嘉義-向禾休閒漁場
地址：嘉義縣東石鄉鰲鼓村12鄰四股67-6號
電話：05-360-0959 / 0929-899-489
營業時間：09:00～12:00，13:30～17:00（訊息僅供參考，請依實際情況調整。）
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如果從花蓮出發，可以到訪善用天然湧泉養殖黃金蜆的發源地「立川漁場」，順道探訪鄰近的「馬太鞍欣綠農園」體驗阿美族古老的 Palakaw生態捕魚智慧。轉向西部濱海，則可前往彰化「哈哈漁場」與雲林「好蝦冏男社」，它們不約而同都採用「生態混養(註1)」實現與環境共生共榮的理念，還可穿上青蛙裝走進池泥，親身感受漁民生活及土地如何回饋鮮甜。如果意猶未盡的話，嘉義「向禾休閒漁場」從傳統魚塭轉化成為的海盜村，也傳遞著與濕地共生的藝術漁村之美。走入這些漁場，除了實踐低碳旅遊及永續農遊的真義，也讓人對於漁村新面貌留下深刻的記憶。
註1：意指模擬了自然的食物鏈，在同一個水體中，透過放入不同層次的生物，讓牠們各司其職，達成「零藥物、低污染、高生態平衡」的目標。
1. 立川漁場休閒農場
名揚國際的黃金蜆故鄉
「立川漁場」位於花蓮縣壽豐鄉，是著名的「黃金蜆」發源地。主人善用所在地縱谷得天獨厚的天然湧泉，逐步將漁場發展為台灣從傳統養殖業成功轉型為生技與休閒產業的典範，目前為全球最大、也是黃金蜆唯一製造原廠，也因其對生態環境的守護，獲得國際永續旅遊認證制度的GTS綠色旅行標章（Green Travel Seal）。
在立川漁場休閒農場內，可以體驗「摸蜆仔兼洗褲」（台語，意指「一舉兩得」）、設計蜆殼手作DIY、參與食農教育等活動，還可觀賞魚蜆共生、白鷺鷥棲息等生態多樣性，再到場內全台第一家黃金蜆風味餐廳用餐，推薦親子同遊，這裡也是寵物友善餐廳。
立川漁場以黃金蜆聞名國內外，在這裡可觀賞魚蜆共生。
體驗「摸蜆仔兼洗褲」樂趣。（圖片來源：農遊超市）
體驗「摸蜆仔兼洗褲」樂趣。（圖片來源：農遊超市）
立川漁場
地址：花蓮縣壽豐鄉共和村魚池45號
電話：03-865-1333
營業時間：09:00～17:30（訊息僅供參考，請依實際情況調整。）
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2.馬太鞍欣綠農園
阿美族原民文化轉型的示範地
位於花蓮縣光復鄉的馬太鞍「欣綠農園」，這裡不僅是休閒農園，也呈現出阿美族傳統智慧與現代永續旅遊結合的縮影。更是台灣推動生態農業與原民文化轉型的典範。
位於馬太鞍濕地的欣綠農園，將阿美族的野菜文化、石煮法與Palakaw（註2）生態捕魚智慧轉化為觀光體驗項目，以不破壞生態平衡所發明的「三層式魚屋」友善環境的做法，讓魚類繁衍可以生生不息，也維持了濕地生物多樣性。園內除了有農聊共耕園、地方青年共創裝置藝街等，還設有在地風味特色餐廳，主打「產地到餐桌」，以濕地孕育的野菜、紅糯米與鮮魚，讓遊客可以透過味蕾和食農教育認識原民土地文化。
註2：在阿美族語中，意指「為魚蝦營造一個適合居住的環境」
體驗Palakaw巴拉告生態捕魚。
馬太鞍欣綠農園是與自然共生共存的原民文化生態園。（圖片來源：農遊超市）
馬太鞍欣綠農園是與自然共生共存的原民文化生態園。（圖片來源：農遊超市）
馬太鞍欣綠農園
地址：花蓮縣光復鄉大全村大全街55號
電話：03-870-1861
營業時間：09:00～14:00，17:00～19:00（訊息僅供參考，請依實際情況調整。）
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3. 哈哈漁場
漁樂無窮的生態教室
彰化縣芳苑鄉的「哈哈漁場」，是台灣推動傳統養殖漁業轉型休閒體驗的知名據點。主人將原本生產導向的魚塭，結合芳苑當地潮間帶和沿海濕地生態的特色，打造為教學導向又兼具環境教育與趣味互動的「永續漁場」。
來到哈哈漁場，遊客可以穿上青蛙裝下水摸蜆仔、抓蝦，或者學習如何拋網、撐竹筏，親身感受「一日漁夫」的樂趣；這裡也扮演了極佳的食魚教育平台，透過讓孩子親手抓魚、處理魚，來理解食物得來不易，藉以建立對海洋與產地的敬畏之心。
在哈哈漁場體驗漁塭工作生活日常。（圖片來源：農遊超市）
哈哈漁場
地址：彰化縣芳苑鄉漢寶村芳漢路漢一段535巷34-2號
電話：0923-077-066
營業時間：09:00～17:00，最晚入場時間：15:30（訊息僅供參考，請依實際情況調整。）
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4. 雲林-好蝦冏男社
很「蝦」的海陸生態教育基地
位於雲林縣口湖鄉的「好蝦冏男社」，是台灣青年返鄉創業、推動傳統漁業轉型相當成功的案例之一。幾位返鄉青年採用不灑藥、而以「食物鏈養殖」形成微型生態系的自然養殖法。雖被老一輩漁民戲稱為「冏男」（意指不被看好的門外漢或傻瓜），卻成功將沒落的魚塭打造為充滿生命力的生態教育基地。
來到這裡，遊客可以體驗親自下網撈蝦，且隨即在魚塭旁的餐廳品嚐「最鮮甜」的生態蝦美味，或是藉由「玩蝦、聽蝦、吃蝦」等蝦事體驗，以及幽默的環境教育學習許多養殖知識和土地故事，還可將美味的鮮蝦海味伴手禮帶回去哦！
「好蝦冏男社」場域內的環境。
好蝦冏男社
地址：雲林縣水林鄉蕃薯厝興南段166-90號
電話：0922-732-776
營業時間：週六、日10:00~17:00，平日接團體（20人以上）預約（訊息僅供參考，請依實際情況調整。）
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5.向禾休閒漁場
傳統魚塭化身海盜遊樂園
位於「鰲鼓溼地森林園區」的「向禾休閒漁場」原為傳統的文蛤養殖魚塭，具有木作手藝的創辦人蔡恭和從都市返鄉從漁之後，以「低碳低電」自然養殖方式讓生態共生，並結合東石當地曾有海盜蔡牽（註3）出沒的歷史傳說，打造成一個充滿冒險色彩的海盜遊樂園，也稱為「蔡牽海盜村」。
註3：蔡牽（1761－1809）是活躍於乾隆到嘉慶年間的傳奇海盜。當年是福建海域唯一擁有三十多艘戰船的超大集團首領。他將大本營設在馬祖，勢力範圍一路稱霸浙江、福建、廣東，甚至整個台灣海峽。正因為他擁有如此龐大的海上影響力，至今在嘉義東石一帶，依然流傳著許多關於他當年出沒的歷史傳說與神秘故事。
「向禾休閒漁場」透過藝術及環境永續概念傳遞農漁村美學，是台灣沿海地區將「環境教育」與「在地文化」理念運用相當出色的農遊據點之一，也獲得交通部觀光署推動國際永續旅遊認證制度的GTS綠色旅行標章（Green Travel Seal），以及「特色農業旅遊場域認證」的食農PLUS 與永續PLUS雙認證。來到向禾，除了可以觀賞豐富生態、漁業體驗、划環保船、現烤文蛤、還可以扮裝變身為海賊王拍照及暢遊海盜村，還可將友善養殖及生產的海藻食品伴手禮與親友一同分享呢！
在「向禾休閒漁場」將友善養殖及生產的海藻醋等伴手禮帶回家。
嘉義-向禾休閒漁場
地址：嘉義縣東石鄉鰲鼓村12鄰四股67-6號
電話：05-360-0959 / 0929-899-489
營業時間：09:00～12:00，13:30～17:00（訊息僅供參考，請依實際情況調整。）
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