牧蜂休閒農場

牧蜂農莊，位於環境清幽的三芝區芝柏山莊內，三面環山，佔地近三公頃。成立至今已有十餘年時間，農莊主人簡德源堅持用生態解說的方式把養蜂的過程公開化，並教導民眾如何分辨真假蜜，並自產自銷提供蜂蜜相關餐飲、伴手禮服務，且採免費入場制，是北海岸地區最具知名度的旅遊景點之一。

〈蜜蜂教學〉
園區裡設有戶外養殖區等設施，農莊主人熱情的為遊客解說蜜蜂的習性，教導如何分辨真假蜂蜜，並宣導該如何選購優質安心的蜂產品。
〈時令蔬果〉
農莊佔地近三公頃，設有大片林園、農田、生態池等。園裡種有香蕉、柚子、稻米以及茭白筍…..等有機蔬菜。
〈生態池畔〉
園區三面環山，依山勢而建，綠油油的梯田令人心曠神怡。生態池裡則滿植大片的蓮花、荷花等，是民眾賞景、談心的最佳去處。
〈蜂蜜套餐〉
農莊所供應的餐點，不論套餐、合菜、冷熱飲品等，皆以自產蜂蜜做結合，廣受遊客喜愛，招牌餐點為「蜂蜜烤雞」。
〈自產自銷　優質蜂蜜〉
農莊所產的龍眼蜂蜜，經過養蜂協會認證核可，更獲得農委會評鑑優等。其他像是蜂蜜醋、蜂王乳等，也都是自產自銷的優質產品。

牧蜂農莊位於名人文物館上方，交通便捷，且鄰近許多觀光景點，非常適合情侶、全家大小或是團體旅遊來北海岸遊玩的景點規劃之一，來感受大自然的盎然綠意吧！牧蜂農莊，竭誠歡迎您的光臨！

遊程/體驗介紹
★蜜蜂生態導覽解說：在農場內部介紹蜜蜂如何採蜜，並教導如何分辨真假蜜。
★蜂蠟蠟燭DIY：用蜂蠟製作造型不同的蠟燭，滴上精油也有驅蚊效果。
★米食DIY：製作黑米粿。

以上活動，解說費用一人50元，DIY費用一人150元。
團體遊客如有需要可以打電話來預約。
(如遇農忙期間，因農場人手不足，DIY部分可能無法舉辦)

餐飲介紹
【蜂蜜烤雞】
新鮮現宰雞肉，先醃過再將整隻雞塗上自產蜂蜜，並用鐵桶炭烤。

【雞精拌麵】
鐵桶炭烤時，底下放置塊根類蔬菜盤(南瓜、芋頭、洋蔥、馬鈴薯…等)，烹煮時雞油就滴在盤內，川燙過的關廟麵再淋上雞油蔬菜盤，即完成。

推薦伴手禮/農特產
荔枝蜜(500元)：每年3月中在嘉義竹崎的荔枝園採收，味道清香。
龍眼蜜(500元) ：每年清明節前後15天在台中霧峰的龍眼圓採收，龍眼味濃厚。
百花蜜(500元) ：每年5、6月在北部地區採收，主要蜜源植物是咸豐草，口感帶點微酸。
森林蜜(600元) ：每年5月初到6月中在內湖、汐止山區採收，主要蜜源植物為烏臼、酸藤，紅淡比，口味清淡。
水筆仔蜜(700元) ：每年6月到8月在淡水河口紅樹林附近採收水筆仔的花蜜，味道獨特類似甘蔗汁、蘆筍汁，產量稀少，是農場內的獨特商品！
蜂蜜可以電話訂購或至官網訂購。

影音介紹連結
木曜四超玩〔一日養蜂人〕

交通方式
自行開車：
【北上】台北大度路→關渡→淡水→淡金公路→淺水灣→三芝市區→右轉中正路→左轉智成街→芝柏山莊(過游泳池旁的小路下來)
【南下】基隆市→萬里→金山→石門→三芝市區→左轉中正路→左轉智成街→芝柏山莊(過游泳池旁的小路下來)

大眾運輸工具：
搭乘捷運「淡水線」到「淡水站」下車，再轉公車860、862、863到「三芝站」下車，再搭乘計程車至牧蜂農莊。