走讀農村：台中東勢尋果趣
臺中市
一日遊
發佈日期:2025-01-02
更新日期:2025-11-19
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4177遊程重點：梨之鄉休閒農業區→品佳客家田園料理→石圍牆田媽媽食堂→軟埤坑休閒農業區→薯良驛站→東新觀光果園→擁葉生態農場→東勢林業文化園區→東勢客家文化園區→東豐自行車綠廊
台中市東勢區夾在大甲溪與大安溪兩條主要溪流間，是個被群山環抱的寧靜小鎮。遊客在不同季節來到這裡，都可盡情享受採果的樂趣、品嘗當季鮮果、欣賞美麗的自然風光，並體驗客家文化。
梨之鄉休閒農業區
說到東勢，一定要提到享譽全台的「高接梨」。位於東勢區中嵙里的「梨之鄉休閒農業區」，就是台灣開始種高接梨的發源地。高接梨是將來自「高」緯度溫帶地區的梨花花苞，嫁「接」在台灣的梨樹上。由於過程繁瑣，使得平地高接梨被稱為台灣最難伺候的水果之一。
每年冬天，果農進口花苞後，得一一人工修剪，再嫁接到梨樹枝幹上，並纏好膠帶，期待能順利開花。結出果實後，為了讓果實漂亮，果農又得為它們一一套袋防蟲害；採收時更得細心避免碰撞。如果是在濕冷的宜蘭地區栽種，在冬天還得幫花苞套上塑膠袋「穿雨衣」；天氣暖了再換成撐雨傘，程序更加複雜呢。
種高接梨的每個步驟，都得靠人力架梯子爬上爬下，因此栽種的量越來越少。每年6月底到8月初為高接梨的盛產期，金黃飽滿的梨子掛滿枝頭，構成吸引遊客的美麗景象，也是果農們的辛勞終於能獲得回饋的時刻。
休閒農業內有多座農場與果園提供採摘體驗（梨之鄉休閒農業區提供）
東勢為台灣高接梨的故鄉（梨之鄉休閒農業區提供）
高接梨照顧不易，每棵高接梨結果後都得一一套袋避免蟲害（梨之鄉休閒農業區提供）
為穩定供需，休閒農業區內的「松果園」等業者也有推廣「梨樹認養」方案，一年一期，認養人會在果園中有一顆自己的果樹，可自己上山參與農事或請農友照顧，採收時則能獲得一部份的梨子，相當於適合家庭個人或公司社團的「契作」方案。
梨之鄉休閒農業區在夏季的7月到9月間會舉辦「東勢梨之鄉地景藝術季」，運用社區廣場或梨園，布置「阿梨」與「阿尼」的逗趣裝飾，讓遊客造訪時又多了許多樂趣。
在梨之鄉休閒農業區的許多角落，都可見到「阿梨」與「阿尼」的身影（梨之鄉休閒農業區提供）
石圍牆田媽媽食堂+品佳客家田園料理+軟埤坑休閒農業區
中午用餐時刻，在東勢也有許多好選擇，其中包括兩家善用在地食材，煮出客式新風味的田媽媽餐廳，位於東勢形象商圈裡的「品佳客家田園料理」融合傳統與健康理念，以低鹽低油的方式改良客家料理。招牌菜「大甲溪燜魚」選用大甲溪鮮魚，加入破布子、蔥蒜等調味料，清蒸六小時至魚骨化開，口感細嫩。「黑豆豬腳」傳承自阿嬤手藝，使用黑豆、米酒與15種中藥材燉煮，滋味濃郁又養生。
品佳客家田園料理大甲溪燜魚
「石圍牆田媽媽食堂」則以地道的大埔客家菜聞名，結合古樸紅磚與三合院建築，傳遞濃厚的客庄風情。這裡的料理使用新鮮的在地食材，透過道地的客家手法烹製，帶來豐富而淳樸的美味。這裡同時也是在的知名的「石圍牆酒莊」，精選水果釀成甘醇美酒，讓人一品即感受到果實的芬芳及傳統客家釀酒技藝的厚勁。每一道料理皆簡單卻令人回味，既溫馨又充滿家鄉氣息。
石圍牆田媽媽食堂
位於東勢區南半部的「軟埤坑休閒農業區」農遊業者提供多樣的手作體驗，如在「薯良驛站」可體驗以「薯良」進行植物染布。而這裡的客家米粄製作，雖然是採用傳統工法，卻在原料中加入當季蔬果打成汁再混入米漿，讓遊客在認識客家傳統工藝魅力外，還有不一樣的感受（均需預約）。休閒農業區也提供水果採摘、自然生態，與客家文化等多元體驗。
軟埤坑休閒農業區遊客中心（台灣休閒農業協會提供）
東新觀光果園與擁葉生態農場
位於東勢林場附近的「東新觀光果園」，是一座佔地12公頃的果樹樂園，宛如一座四季常新的水果天堂。這裡的地勢高低起伏，遍佈各式果樹，包括高接梨、甜柿、椪柑、水蜜桃等多種水果，為遊客提供豐富的採果體驗。隨著季節變換，總有不同的水果等待遊客的到來。
夏日，香甜的水蜜桃散發誘人的芬芳，晶瑩剔透的高接梨更帶來清甜多汁的享受；秋天是品嚐柿子的最佳時節，一口咬下，甜蜜在口中蔓延。冬季則可親手摘下椪柑與桶柑，感受豐收的樂趣。遊客在「農遊超市」 便可選購東新觀光果園的採果體驗行程。
附近的擁葉生態農場，坐落於環山環抱的自然美景中，以豐富的生態與多樣的果樹種植聞名。園區內設置長達三公里的環狀步道，包含竹取物語步道、穿霧步道，與摘星樓等景點，讓遊客能盡情探索自然，還有機會觀察到五色鳥、螢火蟲，與青蛙等生物。農場也種植蜜桃、水梨、梅子，與甜柿等多種果樹四季交替，並設有「梨文化館」展示台灣高接梨的歷史。農場主人本身更擅長陶藝，藉此打造結合玩陶、採果、生態，與住宿等多元體驗的農場。
擁葉生態農場有賞螢與採果等多元體驗
東勢不僅可以體驗採果、品味客家美食，時間充裕的旅客，也推薦走訪東勢林業文化園區，了解昔日因開發大雪山森林資源的林業歷史；也可前往東勢客家文化園區，認識地方客家人文；最後別錯過超人氣的東豐自行車綠廊，騎車追風欣賞沿途美景，為採果旅程畫下美好的句點。
台中市東勢區夾在大甲溪與大安溪兩條主要溪流間，是個被群山環抱的寧靜小鎮。遊客在不同季節來到這裡，都可盡情享受採果的樂趣、品嘗當季鮮果、欣賞美麗的自然風光，並體驗客家文化。
梨之鄉休閒農業區
說到東勢，一定要提到享譽全台的「高接梨」。位於東勢區中嵙里的「梨之鄉休閒農業區」，就是台灣開始種高接梨的發源地。高接梨是將來自「高」緯度溫帶地區的梨花花苞，嫁「接」在台灣的梨樹上。由於過程繁瑣，使得平地高接梨被稱為台灣最難伺候的水果之一。
每年冬天，果農進口花苞後，得一一人工修剪，再嫁接到梨樹枝幹上，並纏好膠帶，期待能順利開花。結出果實後，為了讓果實漂亮，果農又得為它們一一套袋防蟲害；採收時更得細心避免碰撞。如果是在濕冷的宜蘭地區栽種，在冬天還得幫花苞套上塑膠袋「穿雨衣」；天氣暖了再換成撐雨傘，程序更加複雜呢。
種高接梨的每個步驟，都得靠人力架梯子爬上爬下，因此栽種的量越來越少。每年6月底到8月初為高接梨的盛產期，金黃飽滿的梨子掛滿枝頭，構成吸引遊客的美麗景象，也是果農們的辛勞終於能獲得回饋的時刻。
休閒農業內有多座農場與果園提供採摘體驗（梨之鄉休閒農業區提供）
東勢為台灣高接梨的故鄉（梨之鄉休閒農業區提供）
高接梨照顧不易，每棵高接梨結果後都得一一套袋避免蟲害（梨之鄉休閒農業區提供）
為穩定供需，休閒農業區內的「松果園」等業者也有推廣「梨樹認養」方案，一年一期，認養人會在果園中有一顆自己的果樹，可自己上山參與農事或請農友照顧，採收時則能獲得一部份的梨子，相當於適合家庭個人或公司社團的「契作」方案。
梨之鄉休閒農業區在夏季的7月到9月間會舉辦「東勢梨之鄉地景藝術季」，運用社區廣場或梨園，布置「阿梨」與「阿尼」的逗趣裝飾，讓遊客造訪時又多了許多樂趣。
在梨之鄉休閒農業區的許多角落，都可見到「阿梨」與「阿尼」的身影（梨之鄉休閒農業區提供）
石圍牆田媽媽食堂+品佳客家田園料理+軟埤坑休閒農業區
中午用餐時刻，在東勢也有許多好選擇，其中包括兩家善用在地食材，煮出客式新風味的田媽媽餐廳，位於東勢形象商圈裡的「品佳客家田園料理」融合傳統與健康理念，以低鹽低油的方式改良客家料理。招牌菜「大甲溪燜魚」選用大甲溪鮮魚，加入破布子、蔥蒜等調味料，清蒸六小時至魚骨化開，口感細嫩。「黑豆豬腳」傳承自阿嬤手藝，使用黑豆、米酒與15種中藥材燉煮，滋味濃郁又養生。
品佳客家田園料理大甲溪燜魚
「石圍牆田媽媽食堂」則以地道的大埔客家菜聞名，結合古樸紅磚與三合院建築，傳遞濃厚的客庄風情。這裡的料理使用新鮮的在地食材，透過道地的客家手法烹製，帶來豐富而淳樸的美味。這裡同時也是在的知名的「石圍牆酒莊」，精選水果釀成甘醇美酒，讓人一品即感受到果實的芬芳及傳統客家釀酒技藝的厚勁。每一道料理皆簡單卻令人回味，既溫馨又充滿家鄉氣息。
石圍牆田媽媽食堂
位於東勢區南半部的「軟埤坑休閒農業區」農遊業者提供多樣的手作體驗，如在「薯良驛站」可體驗以「薯良」進行植物染布。而這裡的客家米粄製作，雖然是採用傳統工法，卻在原料中加入當季蔬果打成汁再混入米漿，讓遊客在認識客家傳統工藝魅力外，還有不一樣的感受（均需預約）。休閒農業區也提供水果採摘、自然生態，與客家文化等多元體驗。
軟埤坑休閒農業區遊客中心（台灣休閒農業協會提供）
東新觀光果園與擁葉生態農場
位於東勢林場附近的「東新觀光果園」，是一座佔地12公頃的果樹樂園，宛如一座四季常新的水果天堂。這裡的地勢高低起伏，遍佈各式果樹，包括高接梨、甜柿、椪柑、水蜜桃等多種水果，為遊客提供豐富的採果體驗。隨著季節變換，總有不同的水果等待遊客的到來。
夏日，香甜的水蜜桃散發誘人的芬芳，晶瑩剔透的高接梨更帶來清甜多汁的享受；秋天是品嚐柿子的最佳時節，一口咬下，甜蜜在口中蔓延。冬季則可親手摘下椪柑與桶柑，感受豐收的樂趣。遊客在「農遊超市」 便可選購東新觀光果園的採果體驗行程。
附近的擁葉生態農場，坐落於環山環抱的自然美景中，以豐富的生態與多樣的果樹種植聞名。園區內設置長達三公里的環狀步道，包含竹取物語步道、穿霧步道，與摘星樓等景點，讓遊客能盡情探索自然，還有機會觀察到五色鳥、螢火蟲，與青蛙等生物。農場也種植蜜桃、水梨、梅子，與甜柿等多種果樹四季交替，並設有「梨文化館」展示台灣高接梨的歷史。農場主人本身更擅長陶藝，藉此打造結合玩陶、採果、生態，與住宿等多元體驗的農場。
擁葉生態農場有賞螢與採果等多元體驗
東勢不僅可以體驗採果、品味客家美食，時間充裕的旅客，也推薦走訪東勢林業文化園區，了解昔日因開發大雪山森林資源的林業歷史；也可前往東勢客家文化園區，認識地方客家人文；最後別錯過超人氣的東豐自行車綠廊，騎車追風欣賞沿途美景，為採果旅程畫下美好的句點。
行程資訊
旅遊季節：
六月、七月、八月
交通工具：
駕車
行程類型：
- 水果旅行
- 走讀農漁村
適合對象：
- 大眾
- 親子
- 背包客
- 情侶
- 朋友
旅遊排程
