走讀澎湖南寮：探訪島民的生活學

澎湖不僅擁有迷人的海洋風光，還擁有比臺灣更悠遠的歷史底蘊。來到湖西鄉，走入「摩西分海」的地理奇景之中；造訪榮登文化部百大文化基地的南寮社區，探究澎湖居民的文化與傳承；到湖西村向在地職人學習編織草鞋，深掘島民與大海共生的智慧。


奎壁山摩西分海
位於湖西鄉北寮村的奎壁山地質公園，在潮退之時，長達300公尺的S型礫石灘露出水面，將澎湖本島與海上的赤嶼相連，宛如舊約聖經裡「摩西分海」的奇蹟，是澎湖的著名海岸絕景。



當潮水退去，亮出標誌著可安全通行的「綠旗」後，遊客們魚貫而入，沿著浮現的S型廊道跨越海洋，驚嘆眼前大自然奇景的同時，也別忘了低下頭觀察生活於潮間帶的生物！
奎壁山摩西分海潮汐表可參考澎湖國家風景區網頁



南寮社區
距離奎壁山約5分鐘的車程，是入選第二屆交通部觀光亮點獎、榮獲國家永續發展獎、文化部百大文化基地的南寮社區。南寮早年以農、漁業為主要產業，2015年成為農村再生社區，社區內保存了古厝、魚灶、牛屎餅，並利用海廢浮球打造出「浮球秘境」，成為澎湖最歡迎的文化景點。


作為環境教育園區，南寮社區在保存老建築的同時，也推出多樣文化活動，如製作頭巾化身「蒙面女郎」，體會澎湖人防禦陽光與強風的方式；運用修復後的魚灶，結合現今本地種植的落花生，以銀合歡、花生殼與牛屎為燃料，讓遊客體驗炒花生的樂趣，重現傳統農村風情。


許返古宅坐落於南寮社區的中心位置，創建於清咸豐年間（1851~186年），古宅的剪黏、彩繪等裝飾十分華麗，為南寮社區的傳統建築亮點。


錯落於社區內的「菜宅」，是供「菜」居住的場域，非常具有澎湖特色的農法。澎湖群島地形平坦，在長達半年、強勁的東北季風吹襲之下，農作物成長受限，而澎湖居民利用硓𥑮石在菜園邊建造擋風牆面的智慧，保護辛勤栽種的農作物。


南寮社區以創意再生海廢，在古宅聚落中打造出繽紛的「浮球秘境」。不僅凝縮了澎湖漁業的記憶，更是循環利用的典範，為南寮人氣第一的打卡地標。


牛屎窟則是先民們製作牛屎餅之地，澎湖人利用牛屎拍壓成餅狀，貼黏在硓𥑮石牆上曬乾後，即可作爲燃料使用。如今社區也推出了可食用版的牛屎餅，以比利時巧克力製成，是帶有南寮農村記憶的最佳甜點伴手禮。


島編有潮事
靠海吃海的澎湖人，為了採集位於潮間帶礁石上的紫菜，發展出貼合度高、適合在礁石間行走的草鞋。島編有潮事自望安起家，現落腳於湖西村，以手作明信片為媒介，推廣澎湖的草鞋編織，將傳統民藝化為「海島潮鞋」。


一雙草鞋僅能穿3至4次，消耗量並不小，故澎湖早年家家戶戶都備有草鞋床，專門製作草鞋，由於澎湖本土農業並不發達，編織草鞋的原料多來自船隻的繩索，物盡其用。


即使有草鞋床的輔助，對初學者而言，完成一雙草鞋仍需耗時6到8小時。為了讓更多人親近這份工藝，島編有潮事推出了草鞋編織明信片，以真實草鞋的編織手法，織出美麗的明信片，小小的文創作品不僅傳承了草鞋的編織技法，也能傳遞了澎湖的文化與祝福。


島編有潮事是澎湖青年創生協會的一員，協會由致力推廣澎湖文化的青年串聯成立，推動澎湖的文化與生活。島編有潮事從草鞋、漁網等海事技藝出發，透過創新包裝，讓傳統民藝展現出嶄新風貌，推廣澎湖的生活美學。


和南寮村一樣，湖西村也遍布著菜宅，守護農作物免於東北季風的侵襲。體驗完草鞋編織，不妨走訪村內的菜宅、硓𥑮石牆與生活彩繪牆，細細品味澎湖人世代累積的智慧。