後壁蘭花香與時光之旅

台灣蘭花享譽國際，每年2～3月登場的「台灣國際蘭展」，是全球蘭花愛好者矚目的盛會。蘭花產業重鎮，就位於嘉南平原核心的台南市後壁區。蘭展期間造訪後壁，賞花之餘，更可漫步充滿歲月風華的「菁寮老街」，走訪傳承五代的「永興白曝蔭油」，再到「長短樹放牧蛋」場域作食農體驗，一日深度遊後壁。 後壁區烏樹林，是全球規模最大的蘭花產業聚落－「農業部花卉創新園區」的所在地，佔地廣達200多公頃，是台灣蘭花產業中心，每年2～3月登場的台灣國際蘭展更是國際矚目的花卉盛會。 「2026年台灣國際蘭展」將於2月27日至3月16日舉行。本次首度推出花卉科技展，雙展齊發，完整呈現台灣從品種育成、智慧生產到跨域應用的產業實力；多元主題展區結合設計美學與精緻農業，讓旅客近距離感受台灣蘭花之美與花卉科技的創新成果。 參觀完台灣國際蘭展，我們驅車前往菁寮老街。菁寮在清代曾因位處鹽水港通往諸羅城的要道而繁榮發展，街區商號雲集、往來熱絡。鐵路時代來臨後，地方逐漸沉寂，轉為靜謐農村。如今漫步街區，紅磚建築與老字號店面仍保存著歲月記憶。隨著《無米樂》電影帶動的旅遊熱潮，社區積極轉型，結合步穀農創館、無米樂社區與義昌碾米廠等據點，展現台灣農村文化與地方創生的成果。
後壁是台灣稻米的重要生產基地，素有「台灣穀倉」之稱，因2004年紀錄片《無米樂》聲名遠播，老農的故事讓人看見稻作精神，也喚起居民對家鄉未來的想像。主角崑濱伯在2006年以「益全香米」（台農71號）奪下全國稻米品質競賽冠軍，為菁寮寫下榮耀篇章。
後壁在日本時代曾有多家碾米廠，義昌碾米廠為後壁現存的碾米廠代表，延續家族商號與稻米產業記憶，也見證地方產業的變遷。

義昌碾米廠
地址：台南市後壁區墨林里菁寮243號
時間：09:00-17:00，週二週三休息
電話：0938-093-060
更多：菁寮義昌碾米廠fb
後壁好物直販所是台南後壁區非常具代表性的農特產集散地。為了推廣在地優質農產品，透過「直販（產地直銷）」的模式連結在地小農與消費者，店內販售有「台灣LV」之稱的茄芷袋，將傳統編織融合創新設計，是最具台灣風的伴手禮。

後壁好物直販所
地址：台南市後壁區菁寮里140號
時間：09:00-17:00
電話：0979-169-012
更多：後壁好物直販所fb
後壁區農會旗下的步穀農創館由糧食局宿舍活化改建，結合食農教育學堂、戶外休憩空間與農特產展售中心。到此記得將蘭麗香米、蘭麗越光米、米奶茶、洋香瓜與芭樂吸凍等人氣商品一次購足，品味後壁的土地滋味。

步穀農創館
地址：台南市後壁區墨林里菁寮346號
時間：09:00-17:30，每天開放
電話：06-662-2088
更多：台南後壁區農會官網
告別菁寮老街的純樸風景，來到上茄苳的永興醬油食品廠，一探百年釀造的職人堅持。五代傳承的手藝，從嚴選黑豆開始，以傳統陶缸古法純釀，精準掌握製麴關鍵，細心呵護四至六個月自然發酵，無人工添加物修飾色澤與風味，呈現自然透亮的琥珀色與層次豐富的豆香甘醇，展現時間淬鍊的真實滋味。

永興醬油食品廠（永興白曝蔭油）
地址：台南市後壁區上茄苳里104之26號
時間：08:00–11:30、13:30–17:00，週日公休
電話：06-688-1089
更多：永興白曝蔭油官網
旅途最後一站，到長短樹放牧蛋體驗一日雞農吧！農場堅持人道放牧，並為母雞準備了頂級的「養生餐」——純素穀物、亞麻籽、珍貴靈芝與在地鮮蔬，用心孕育出最純淨的高品質好蛋。參與別具意義的食農體驗，親手餵食活潑的母雞、體驗尋寶般撿拾新鮮雞蛋的樂趣，還能現場 DIY 現煎荷包蛋，品嚐最新鮮的產地滋味。

長短樹放牧蛋
地址：台南市後壁區長短樹里10鄰長短樹96號
時間：11:00–17:00，週六週日公休
電話：0926-999-776
更多：長短樹放牧蛋官網