濃情巧克力 農遊可可園

可可是巧克力的原料，許多大人與小孩都難以抗拒其吸引力。不過可能很多人還不知道，台灣本土也有種植可可樹，以其可可豆提煉製作的巧克力，屢屢在國際評比中獲得不錯的成績呢！

可可豆作為全球貿易的產品，各地的特色略有不同。就像茶葉一樣，可可產品的風味也深受品種、產地環境、後製加工等因素影響，因此每個產地的可可豆都擁有獨特的亮點。

屏東生產的可可豆，當然也有不凡之處。屏東可可的風味，常被形容為帶有烏梅的香氣，同時又帶有一絲嗆辣的獨特口感。這種風味，就連許多鑑賞過的外國專家都留下深刻印象。

有別於全球多數的可可產地受制於經濟發展程度不足，只能將可可豆交給歐洲國家收購後再加工，台灣則完整具備從種植、加工，到銷售的一條龍產業鏈，距離市場也近。這意味著台灣可以自主掌控可可豆的品質，並根據消費者的喜好，適時研發出多樣的產品。

目前，屏東的可可產品不僅僅侷限於巧克力，還有可可飲品、可可杏仁果，與可可麵包等食品，善加運用可可脂還可再延伸出可可唇膏、護手霜，及手工皂等美容與保養品。

屏東可可產業的發展速度相當快，從農民當初在檳榔樹蔭下試種可可樹幼苗，發展至今有超過300公頃的可可園，也不過廿年左右的時間，投入的業者在栽種與加工方面都已很有心得。同時，隨著國內推廣休閒農業的腳步，可可產業也朝向第三級產業拓展，實現農業六星化發展的理想，並藉由接觸遊客的過程，打響名號與增添B2C銷售的機會。

如果農遊業者的接待門市就設於可可果園周邊，通常有規劃遊客參觀可可園的導覽，或提供採果體驗的機會。如內埔鄉的「可可丘」 有約一甲多的果園，規劃了生態導覽與採果體驗方案，也可品嘗可可鮮果或巧克力成品。「福爾摩莎可可休閒農場」 規劃了認識可可與品嘗巧克力的體驗課程，遊客們也可以選擇在素雅風格的咖啡廳，享用巧克力下午茶與蛋糕甜點。

「牛角灣巧克力咖啡農園」 的店面與園區分別設立，店面提供生巧克力、可可茶、與可可麵等產品銷售，園區則有供團體預約的生態課程。「邱氏咖啡巧克力」 的產品包括由未烘焙可可豆製成的生質巧克力（量少須預約），以及結合巧克力與屏東咖啡製作的生巧克力等。
 

萬巒鄉的「屏東可可園區」是由公部門推動設立的場所，利用不再使用的教堂空間，巧手改造為可可產業研發加值與示範推廣中心，現場有多家在地可可業者進展售產品。「可茵山可可莊園休閒農場」 提供可可實作體驗，也有正餐鍋物與輕食點心品嘗，遊客還可參觀休閒農場的果園。

潮州的「林后可可園」 致力研發可可保養品與化妝品，讓可可不僅是巧克力。「泗林衛生室」運用閒置多年的舊衛生室作為空間，結合文創商品與可可產業，打造一處旅客們喜愛的打卡景點。衛生室的「療癒軟糖」與「可可茶」以藥袋與藥瓶為概念設計產品包裝，別具特色。

喜歡騎自行車旅行的遊客，在屏東的「彩虹自行車道系統」當中，有一條套以咖啡色標註的路網，是利用過去糖業鐵道舊線改設的「糖鐵自行車道」，其中的「萬金可可森活行」可串聯台鐵潮州站、可茵山可可莊園休閒農場、屏東可可園區、加走咖啡生態休閒農園，以及林后可可園，最後再回到潮州站。

這條路線環狀騎一圈的距離約40公里，途中還可順遊萬金聖母聖殿、林後四林平地森林園區 ，還有沿山休閒農業區的囍羊羊牧場 ，與台灣金石咖啡休閒農場 等處，相當適合規劃一日行。