都市出走：精選海洋友善農遊點
發佈日期:2026-01-05
更新日期:2026-03-24
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每當想逃離都市的喧囂時，那片廣闊的大海總是最先浮現的選項。倘佯在大海的懷抱裡，感受海風的吹拂，彷彿洗淨了平日的煩憂。然而當我們乘船出海時，你是否曾經注意到在這些旅程的背後，其實無形之中對海洋形成了一些負擔？
「海洋友善」與「永續旅遊」並不僅只是一個口號而已，而是一種新的旅行方式，從食農體驗享受手作的樂趣、了解生態養殖模式、認識當地漁業文化到出海友善賞鯨，不僅是一趟充滿知性與樂趣的在地體驗，也是對生態更好的旅遊形式，讓我們更「懂」得珍惜我們的海洋。
台南市虱目魚主題館
海風帶著淡淡的鹹味吹拂過來，在台南市的漁光島上，有著一座「虱目魚主題館」，順著道路的指標前進，途中還能看到各種可愛的貓咪招牌或是雕像，像是在歡迎著大家的到來。
虱目魚館分為一館，二館和一座魚塭池，除了向外銷售虱目魚產品以外，同時也提供各種關於虱目魚的生態教育活動，和食農體驗。透過結合在地知識，支持在地社區旅遊發展以及分享傳統文化，達成永續旅遊的目標，旅客們不僅能品嚐多樣的虱目魚產品，還能親自動手，享受實作的樂趣。
（虱目魚館內部 圖片來源：農遊超市）
館內有提供虱目魚丸DIY活動，把新鮮的虱目魚漿放在手心裡搓揉，魚漿冰冰涼涼、滑溜溜的，力道要剛剛好才能搓出圓滾滾的魚丸。當一顆顆親手做的魚丸下鍋煮熟，浮上水面那一刻，真的會讓人覺得成就感滿滿。
（製作虱目魚丸 圖片來源：農遊超市）
虱目魚的價值可不只在魚肉喔！館內還提供了另一項獨特的「膠原蛋白皂 DIY 體驗」。利用虱目魚鱗中萃取的膠原蛋白，製作成獨一無二的「虱目魚皂」。
（虱目魚皂 圖片來源：農遊超市）
如果你想更深入了解虱目魚，館內也提供「漁塭生態導覽」與「虱目魚產業導覽」兩項活動。在專人帶領下，遊客得以走進百年的虱目魚養殖歷史中心，認識這個產業的發展歷程，以及關於虱目魚的各種食材知識。
為了將虱目魚的價值發揮到淋漓盡致，館方也融合創新精神，開發出各種令人驚豔的產品。例如在這裡販售著用虱目魚所做成的鹹冰棒，或許聽到名字會令人有點退卻，但是一口咬下，綿密的口感中帶著微微的鹹味，是一種特別的滋味。館內還推出了養身用的魚精，虱目魚肉做成的水餃產品，以及利用魚鱗中的膠原蛋白所製作的各種養生品，完美展現了「全魚利用」的永續精神。
精選遊程推薦 → 去農遊超市逛逛
虱目魚主題館
地址：台南市安平區漁光路128-2號
營業時間：週一到週日09:00-17:30
官網
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台南市蘆竹溝蚵學園區
傍晚五點，是蘆竹溝最美的時刻，一排排蚵棚在潟湖上形成壯觀的剪影，海風吹來，空氣中瀰漫著海水與蚵仔混合的氣味，那是屬於海的味道。受惠於當地穩定的內海潟湖環境與乾淨的水質，蘆竹溝成為了理想的牡蠣養殖區，所養殖的「蚵仔」也格外飽滿肥美、肉質 Q 彈。新鮮剝下的牡蠣直接放上烤網，無需多餘調味，只待蚵殼微微張開、鮮甜的汁液滋滋作響，一口咬下，濃郁的鮮味便在嘴裡瞬間蔓延。
（平掛式牡蠣養殖 圖片來源：台灣休閒農業發展協會）
蚵學園區由邱大哥所創立，秉持著永續生態的經營理念，結合養蚵、食農教育與生態教育三重創新模式，為養蚵業帶來新的面貌。邱大哥對生態環境的貢獻，更讓他獲得了「PLUS永續行為認證」的肯定，是體驗生態養殖的最佳選擇之一。
除了有肥美的鮮蚵可以享用以外，園區內也有著豐富的行程讓遊客們體驗，但活動大多以團體模式進行，因此別忘記在去之前可以先打電話去確認一下喔。在一日蚵農體驗裡，可以乘坐在膠筏上巡視著蚵田，想像著自己就是一位蚵農，一邊聽著專員的導覽解說，了解養蚵的各種有趣小知識。在生態導覽之外，遊客們也能夠體驗蚵殼DIY，透過自己的藝術巧思，為一個個蚵殼賦予新的生命，成為獨一無二的藝術品。
（蚵殼裝置藝術品 圖片來源：台灣休閒農業發展協會）
蘆竹溝蚵學園區
地址：台南市北門區三光里蘆竹溝372-10號
營業時間：週一到週日16:00-21:00
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屏東縣新三漁（枋寮鄉新龍社區發展協會）
來到新龍社區，不只是看魚，而是真的要當一日漁夫。換上工作服，捲起褲管，一腳踩進魚塭，沁涼的水溫瞬間驅散了南台灣的炎熱。這裡的龍膽石斑可不是普通的大，新龍社區可是第一個研發出「龍膽石斑魚苗技術」的寶地，近年來更是推動養殖漁業與農業旅遊的結合，藉由在地體驗，食農活動的方式，推動傳統養殖業的轉型。
（抓龍膽石斑 圖片來源：農遊超市）
來到這裡，當然要好好認識這些昂貴的「龍膽石斑」，在這裡有多樣化的深度體驗行程，能讓遊客們玩得盡興，肚子也填的飽飽的。要是你是一個專業饕客，一定不能錯過這裡的「午仔魚一夜干製作」和「石斑料理製作」。享用完美味的石斑料理後，一定要來上一份「魚鱗霜淇淋」，你可沒有看錯，就是魚鱗做的冰淇淋。龍膽石斑的魚鱗也富含著膠原蛋白，與香甜的芒果結合，品嚐甜蜜滋味時還能讓肌膚變得滑嫩。
（龍膽石斑料理 圖片來源：農遊超市）
或是你是一個喜歡下水闖蕩的勇士，這裡也有「龍膽石斑餵食」、「坷堀捕魚蟹體驗」、「手編漁網製作」等行程讓你真正當起見習漁夫，感受漁村的日常生活。
（手編漁網 圖片來源：農遊超市）
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新三漁（枋寮鄉新龍社區發展協會）
地址：屏東縣枋寮鄉新龍村義民路209-3號
營業時間：週一到週日08:00-17:00
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花蓮縣多羅滿賞鯨
清晨六點，花蓮港還籠罩在薄霧中。多羅滿賞鯨船已經準備就緒，船身在晨光中閃爍著藍白色的光澤，準備啟航。駛離港口，太平洋的浩瀚立刻撲面而來，海風呼呼地吹，浪花拍打船身發出有節奏的聲響。或許你已經等不及要看到蔚藍的海面上，躍出美麗的鯨豚，但你得先等等，在上船之前得要先去教室上課，才能夠搭船出發。
（賞鯨出海 圖片來源：農遊超市）
花蓮外海有著立霧、三棧溪與黑潮共築而成的水域，在這裡有著多達三十幾種的鯨豚品種，都受到這股匯流而被吸引過來。多羅滿以「共好」的概念，和這些優雅的鯨豚鄰居們和諧共存，為了讓遊客們也能夠同享這份理念，在賞鯨的行程之前三十分鐘的鯨豚知識教育解說，讓遊客們不只是單純的看，而是能銘記在心中，這片海域和鯨豚們是多麼的珍貴。
這份對於環境教育的堅持與實際行動，也讓多羅滿獲得「PLUS永續行為認證」的殊榮，更加印證他們對於推廣海洋友善共好的實質努力。除了一般的賞鯨船班以外，多羅滿也會對公益或是研究的等目的開出特別船班，為生態教育貢獻出一份堅實的力量。
一群海豚正在船邊跳躍！牠們優雅地躍出水面，在空中旋轉，再俐落地潛回海裡。（圖片來源：農遊超市）
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多羅滿賞鯨
地址：花蓮縣花蓮市華東15號
營業時間：週一到週日24小時
官網
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台東縣晉領賞鯨(新港漁港)
成功漁港的午後總是熱鬧非凡，漁船陸續靠岸，響亮的喊價聲迴盪在港邊，魚販們聚精會神地盯著那一排排剛捕獲的旗魚和鬼頭刀，這裡是東海岸最大的漁港，也是晉領號的母港。晉領號船身雖然不大，但設備齊全。當船一離港，成功鎮壯麗的山海景色便在身後漸漸展開。海風拂面，從海上遠眺，三仙台的跨海拱橋宛如一條巨龍橫臥在太平洋上，從海上看去別有一番風情。
每年的五月中到九月是最佳的賞鯨季節，這時晉領號便會航行在台東外海，等著鯨豚們的到來。以「友善賞鯨」為觀賞原則的晉領號，不刻意去驚擾鯨豚，反而是將船身停好，關上隆隆運轉的引擎，讓這些可愛的鄰居們主動靠近，用最溫柔的方式和這些海洋朋友互動。這樣的行動也讓他們獲得了2024-2025年的GTS永續旅遊銀級認證，展現了對海洋生態的尊重與堅持。
（晉領賞鯨 圖片來源：晉領 賞鯨 台東成功）
除了賞鯨以外，晉領號也同時推廣著台東傳統的鏢旗魚文化。標漁手法一次只捕獲一隻魚，不僅符合永續生態的原則，更是傳統捕魚技術的重要文化傳承。遊客們可以搭上晉領號的船隻，跟隨捕魚手一同出航，模擬體驗這種傳統的捕魚方式，感受乘風破浪的出航之旅。
晉領賞鯨
地址：台東縣成功鎮港邊路1-5號
營業時間：週一到週日08:00-21:00
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走入浪花的日常，與海洋共享的旅程
這趟旅程，我們不只是「看」風景，而是真正地走進了海的生活。從台南、屏東到花東，我們看到了在地人是怎麼和海洋相處，如何靠海吃飯，同時珍惜著這片海。這是一趟「共享」的旅程，我們嚐到了大海的美味，也學習到了該如何和大海相處，才是這趟旅行最棒的收穫。
「海洋友善」與「永續旅遊」並不僅只是一個口號而已，而是一種新的旅行方式，從食農體驗享受手作的樂趣、了解生態養殖模式、認識當地漁業文化到出海友善賞鯨，不僅是一趟充滿知性與樂趣的在地體驗，也是對生態更好的旅遊形式，讓我們更「懂」得珍惜我們的海洋。
台南市虱目魚主題館
海風帶著淡淡的鹹味吹拂過來，在台南市的漁光島上，有著一座「虱目魚主題館」，順著道路的指標前進，途中還能看到各種可愛的貓咪招牌或是雕像，像是在歡迎著大家的到來。
虱目魚館分為一館，二館和一座魚塭池，除了向外銷售虱目魚產品以外，同時也提供各種關於虱目魚的生態教育活動，和食農體驗。透過結合在地知識，支持在地社區旅遊發展以及分享傳統文化，達成永續旅遊的目標，旅客們不僅能品嚐多樣的虱目魚產品，還能親自動手，享受實作的樂趣。
（虱目魚館內部 圖片來源：農遊超市）
館內有提供虱目魚丸DIY活動，把新鮮的虱目魚漿放在手心裡搓揉，魚漿冰冰涼涼、滑溜溜的，力道要剛剛好才能搓出圓滾滾的魚丸。當一顆顆親手做的魚丸下鍋煮熟，浮上水面那一刻，真的會讓人覺得成就感滿滿。
（製作虱目魚丸 圖片來源：農遊超市）
虱目魚的價值可不只在魚肉喔！館內還提供了另一項獨特的「膠原蛋白皂 DIY 體驗」。利用虱目魚鱗中萃取的膠原蛋白，製作成獨一無二的「虱目魚皂」。
（虱目魚皂 圖片來源：農遊超市）
如果你想更深入了解虱目魚，館內也提供「漁塭生態導覽」與「虱目魚產業導覽」兩項活動。在專人帶領下，遊客得以走進百年的虱目魚養殖歷史中心，認識這個產業的發展歷程，以及關於虱目魚的各種食材知識。
為了將虱目魚的價值發揮到淋漓盡致，館方也融合創新精神，開發出各種令人驚豔的產品。例如在這裡販售著用虱目魚所做成的鹹冰棒，或許聽到名字會令人有點退卻，但是一口咬下，綿密的口感中帶著微微的鹹味，是一種特別的滋味。館內還推出了養身用的魚精，虱目魚肉做成的水餃產品，以及利用魚鱗中的膠原蛋白所製作的各種養生品，完美展現了「全魚利用」的永續精神。
精選遊程推薦 → 去農遊超市逛逛
虱目魚主題館
地址：台南市安平區漁光路128-2號
營業時間：週一到週日09:00-17:30
官網
FB
台南市蘆竹溝蚵學園區
傍晚五點，是蘆竹溝最美的時刻，一排排蚵棚在潟湖上形成壯觀的剪影，海風吹來，空氣中瀰漫著海水與蚵仔混合的氣味，那是屬於海的味道。受惠於當地穩定的內海潟湖環境與乾淨的水質，蘆竹溝成為了理想的牡蠣養殖區，所養殖的「蚵仔」也格外飽滿肥美、肉質 Q 彈。新鮮剝下的牡蠣直接放上烤網，無需多餘調味，只待蚵殼微微張開、鮮甜的汁液滋滋作響，一口咬下，濃郁的鮮味便在嘴裡瞬間蔓延。
（平掛式牡蠣養殖 圖片來源：台灣休閒農業發展協會）
蚵學園區由邱大哥所創立，秉持著永續生態的經營理念，結合養蚵、食農教育與生態教育三重創新模式，為養蚵業帶來新的面貌。邱大哥對生態環境的貢獻，更讓他獲得了「PLUS永續行為認證」的肯定，是體驗生態養殖的最佳選擇之一。
除了有肥美的鮮蚵可以享用以外，園區內也有著豐富的行程讓遊客們體驗，但活動大多以團體模式進行，因此別忘記在去之前可以先打電話去確認一下喔。在一日蚵農體驗裡，可以乘坐在膠筏上巡視著蚵田，想像著自己就是一位蚵農，一邊聽著專員的導覽解說，了解養蚵的各種有趣小知識。在生態導覽之外，遊客們也能夠體驗蚵殼DIY，透過自己的藝術巧思，為一個個蚵殼賦予新的生命，成為獨一無二的藝術品。
（蚵殼裝置藝術品 圖片來源：台灣休閒農業發展協會）
蘆竹溝蚵學園區
地址：台南市北門區三光里蘆竹溝372-10號
營業時間：週一到週日16:00-21:00
FB
屏東縣新三漁（枋寮鄉新龍社區發展協會）
來到新龍社區，不只是看魚，而是真的要當一日漁夫。換上工作服，捲起褲管，一腳踩進魚塭，沁涼的水溫瞬間驅散了南台灣的炎熱。這裡的龍膽石斑可不是普通的大，新龍社區可是第一個研發出「龍膽石斑魚苗技術」的寶地，近年來更是推動養殖漁業與農業旅遊的結合，藉由在地體驗，食農活動的方式，推動傳統養殖業的轉型。
（抓龍膽石斑 圖片來源：農遊超市）
來到這裡，當然要好好認識這些昂貴的「龍膽石斑」，在這裡有多樣化的深度體驗行程，能讓遊客們玩得盡興，肚子也填的飽飽的。要是你是一個專業饕客，一定不能錯過這裡的「午仔魚一夜干製作」和「石斑料理製作」。享用完美味的石斑料理後，一定要來上一份「魚鱗霜淇淋」，你可沒有看錯，就是魚鱗做的冰淇淋。龍膽石斑的魚鱗也富含著膠原蛋白，與香甜的芒果結合，品嚐甜蜜滋味時還能讓肌膚變得滑嫩。
（龍膽石斑料理 圖片來源：農遊超市）
或是你是一個喜歡下水闖蕩的勇士，這裡也有「龍膽石斑餵食」、「坷堀捕魚蟹體驗」、「手編漁網製作」等行程讓你真正當起見習漁夫，感受漁村的日常生活。
（手編漁網 圖片來源：農遊超市）
精選遊程推薦 → 去農遊超市逛逛
新三漁（枋寮鄉新龍社區發展協會）
地址：屏東縣枋寮鄉新龍村義民路209-3號
營業時間：週一到週日08:00-17:00
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花蓮縣多羅滿賞鯨
清晨六點，花蓮港還籠罩在薄霧中。多羅滿賞鯨船已經準備就緒，船身在晨光中閃爍著藍白色的光澤，準備啟航。駛離港口，太平洋的浩瀚立刻撲面而來，海風呼呼地吹，浪花拍打船身發出有節奏的聲響。或許你已經等不及要看到蔚藍的海面上，躍出美麗的鯨豚，但你得先等等，在上船之前得要先去教室上課，才能夠搭船出發。
（賞鯨出海 圖片來源：農遊超市）
花蓮外海有著立霧、三棧溪與黑潮共築而成的水域，在這裡有著多達三十幾種的鯨豚品種，都受到這股匯流而被吸引過來。多羅滿以「共好」的概念，和這些優雅的鯨豚鄰居們和諧共存，為了讓遊客們也能夠同享這份理念，在賞鯨的行程之前三十分鐘的鯨豚知識教育解說，讓遊客們不只是單純的看，而是能銘記在心中，這片海域和鯨豚們是多麼的珍貴。
這份對於環境教育的堅持與實際行動，也讓多羅滿獲得「PLUS永續行為認證」的殊榮，更加印證他們對於推廣海洋友善共好的實質努力。除了一般的賞鯨船班以外，多羅滿也會對公益或是研究的等目的開出特別船班，為生態教育貢獻出一份堅實的力量。
一群海豚正在船邊跳躍！牠們優雅地躍出水面，在空中旋轉，再俐落地潛回海裡。（圖片來源：農遊超市）
精選遊程推薦 → 去農遊超市逛逛
多羅滿賞鯨
地址：花蓮縣花蓮市華東15號
營業時間：週一到週日24小時
官網
FB
台東縣晉領賞鯨(新港漁港)
成功漁港的午後總是熱鬧非凡，漁船陸續靠岸，響亮的喊價聲迴盪在港邊，魚販們聚精會神地盯著那一排排剛捕獲的旗魚和鬼頭刀，這裡是東海岸最大的漁港，也是晉領號的母港。晉領號船身雖然不大，但設備齊全。當船一離港，成功鎮壯麗的山海景色便在身後漸漸展開。海風拂面，從海上遠眺，三仙台的跨海拱橋宛如一條巨龍橫臥在太平洋上，從海上看去別有一番風情。
每年的五月中到九月是最佳的賞鯨季節，這時晉領號便會航行在台東外海，等著鯨豚們的到來。以「友善賞鯨」為觀賞原則的晉領號，不刻意去驚擾鯨豚，反而是將船身停好，關上隆隆運轉的引擎，讓這些可愛的鄰居們主動靠近，用最溫柔的方式和這些海洋朋友互動。這樣的行動也讓他們獲得了2024-2025年的GTS永續旅遊銀級認證，展現了對海洋生態的尊重與堅持。
（晉領賞鯨 圖片來源：晉領 賞鯨 台東成功）
除了賞鯨以外，晉領號也同時推廣著台東傳統的鏢旗魚文化。標漁手法一次只捕獲一隻魚，不僅符合永續生態的原則，更是傳統捕魚技術的重要文化傳承。遊客們可以搭上晉領號的船隻，跟隨捕魚手一同出航，模擬體驗這種傳統的捕魚方式，感受乘風破浪的出航之旅。
晉領賞鯨
地址：台東縣成功鎮港邊路1-5號
營業時間：週一到週日08:00-21:00
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走入浪花的日常，與海洋共享的旅程
這趟旅程，我們不只是「看」風景，而是真正地走進了海的生活。從台南、屏東到花東，我們看到了在地人是怎麼和海洋相處，如何靠海吃飯，同時珍惜著這片海。這是一趟「共享」的旅程，我們嚐到了大海的美味，也學習到了該如何和大海相處，才是這趟旅行最棒的收穫。
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