欣隆休閒農園可說是中潭公路的後花園，南倚坪頂山，面向烏溪流域，右面可眺望九九峰全貌，左面一窺草屯市區全貌。
由中潭公路南埔農業教育休閒園東端入口進入，首先會看見木製涼亭及圍攔，水池內種植蓮花，這裡有兩處產銷班分別是第三、第六產銷班，可看見整片一望無際的農地，有種植水稻、玫瑰花、香水百合、茉莉花等，很有規律、整齊，緊鄰的草屯南埔農會也轉型規劃為農特產品展售中心及米食文化解說廣場，民眾來到這裡可以順道參觀稻穀碾成白米的過程。
進入園區，兩旁高大濃蔭的玉蘭花夾道歡迎，園內栽植許多玉蘭花、炮仗花、各種香草類、紫羅蘭、桂花、馬纓丹等，呈現出一片美麗的花花世界。
農場本身是草屯鎮菇類產銷班第一班，主要產品為新興菇類：秀珍菇、靈芝，農園採溫控設施，生產不受氣候影響，四季皆有產品，除了於市場銷售外，亦可供遊客現場購買摘採及煮食。並致力於新菌種之栽培及介紹其成分效用，利用生物技術來生產高品質之產品。
農場以大自然為教室，提供戶外教學，是一處兼具教育、生產、休閒、保育的休閒農園。
體驗活動
【戶外教學遊程】
遊程一 ：菇類生態參觀介紹、玉蘭花森林步道、DIY太空包/菇類創意蠟燭、炒麵/菇湯 (約4-5小時)
遊程二：DIY太空包、DIY菇類創意蠟燭 (約60-90分鐘)
遊程三：參觀菇類栽培場、體驗玉蘭花步道 (約30-50分鐘)
*可客製化套裝行程,請來電洽詢
【DIY體驗】
1. 採菇DIY：讓遊客可以自行採菇，新鮮、無農藥、無重金屬污染的鮮菇、依季節栽培多種菇蕈， 可讓遊客親自體驗採菇的樂趣，是親子同樂最好的活動喔
2. 太空包DIY：做中學、學中做，讓大、小朋友帶一個菇類太空包回家，達到學習種植、照顧、了解菇類成長過程之目的，更可以自己親手採收小菇菇來煮
3. 創意蠟燭DIY ：透過大人和小孩的雙手將想像化為真實，捏出親子互動的好時光，利用蠟塊捏出各種動、植物，過完臘油定型之後可帶回家珍藏
在地美食
特色餐點：
健康養身鍋 (以靈芝茸與巴西蘑菇熬成之湯頭)、酥炸珍菇、鮮炒百菇、木耳牛奶、靈芝茸黑咖啡
伴手禮與農特產
珊瑚菇太空包