一群婆婆媽媽,遭逢了921大災難,房子倒了、田園毀壞,連打工的機會也沒了;但她們沒有跟著倒下去,擦乾眼淚\,揮汗站起來,胼手胝足共創「傳統美食小舖」。位於石岡山城的傳統美食小舖,在政府積極協助重建區,並輔導災民重獲謀生之能力,期許受災同胞能及早自力更生。在此前提之下,石岡區公所、石岡區代表會,石岡區農會及石岡區婦女會積極輔導鄉民婦女同胞發揮勤儉持家美德,在兼顧家庭又能重建家園的雙重考量下,進而創立石岡傳統美食小舖成立小吃創業班。秉持著衛生營養、薄利多銷的原則,「傳統、美味、健康」的堅持,傳承與創新多元化的客家傳統美食。
「蜂巢蛋糕」是甜而不膩、香純濃郁的煉乳...是小舖店內的王牌點心。另外,更有傳統綜合粿、手工涼糕、傳統肉粽等多樣化的客家美食,都直得您細細品嚐。
【如欲安排前往建議事先電話聯繫確認】
體驗活動
客家鳳片粿diy
客家和果子diy
客家三角圓diy
遊覽景點
食水嵙休閒園區
情人橋
東豐綠廊自行車道
五福臨門
石岡客家文化館
石岡穀倉
石岡水壩
建議遊程
<1>石岡水壩--石岡穀倉--食水嵙休閒園區--情人橋
--石岡傳統美食小鋪用餐與採買伴手禮
--東豐綠廊自行車道--石岡客家文化館
<2>五福臨門--石岡傳統美食小鋪diy體驗與用餐
--東豐綠廊自行車道--石岡客家文化館
--食水嵙休閒園區--情人橋
在地美食
客家小吃--綜合粄,芋頭粄,客家肉粽等等
節慶也推出應景產品,如各式肉粽,月餅,年菜等等
伴手禮與農特產
伴手禮--小舖有蜂巢蛋糕,紅麴龍眼米糕