唐家深耕東石養殖超過60年的資歷，從祖父時代開始養殖鰻魚，現由第三代接班人唐昕遠管理，早期以鰻魚養殖為主，現自創立「昕鮮漁場」品牌，轉型養殖使用酵素及益生菌之健康魚產，目前主要養殖以鰻魚、白蝦、虱目魚為主，秉持不亂投藥原則，使消費者吃的安心，並於109年榮獲產銷履歷達人 伴手禮與農特產 日式蒲燒鰻魚禮盒
