「元貝田媽媽海上料理舫」是台灣第一個海上田媽媽，餐廳就在蔚藍大海上，客人將乘坐田媽媽準備的平底作業船，先來一場體驗漁夫工作的行程，之後再到位於海上的用餐平台享受碧海藍天的美食逍遙遊。餐廳使用的海鮮都是當天捕獲直送，經由田媽媽的巧手搖身一變成為餐桌上的美食，讓遊客大啖新鮮零時差的海味。
享用美食之外，元貝海洋牧場規劃豐富多樣化的海上行程，依據季節、氣候、潮汐等自然因素設計各式活動，讓您看得到、釣得到、摸得到、玩得到、吃得到，享受高品質的海上休閒旅遊。
除海上活動外，元貝島潮間帶發達，資源豐富。有美麗的沙灘，壯觀的柱狀玄武岩，珍貴的野鳥生態。於島上眺望，澎湖本島及東北海盡收眼底，景觀十分美麗，讓人有心曠神怡、海闊天空的感覺。

澎湖在地優良養殖的海鱺魚，又有「澎湖國寶」之稱，肉質潤肥甜美，加上帶有咬勁的口感與瀰漫味蕾的鮮甜滋味，是許多美食老饕的最愛！

現撈澎湖小卷經由高溫汆燙後，立刻放入極低溫的冰水中冰鎮處理，完全保存小卷的甘​甜美味、百分百的鮮度，口感彈牙有嚼勁，咬下去的每一口都是來自大海最天然的新鮮美味。

小魚干貝醬的丁香小魚、干貝等食材皆選自無汙染的澎湖海域。元貝田媽媽精心煨炒獨家醬汁，封存大自然的海味，香濃醇厚的口感，不論是作為下酒菜或烹煮料理都是最佳極品。

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