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金門 金沙

鮮豐食堂

位於金門沙美老街的鮮豐食堂,堅持使用金門在地當季食材,不斷推陳出新研發新菜色,採用少油、少鹽的清淡的烹調方式,讓客人同時享有美食與健康。

老闆黃奕泰原先從事家具業,後來因為身體出狀況而轉職開餐廳,推廣少油、少鹽的健康飲食觀念,十多年過去,夫妻兩人同心經營的鮮豐食堂,憑藉著他們的好手藝,除了當地人也引來自台灣、香港、日本、中國等地遊客造訪,成為沙美老街最熱門的必吃美食店。

為保持食材新鮮,大多採事前預約的無菜單料理,為每位客人客製化在地特色料理,因此前往時記得提前預約!店內還是有常態性的菜單,為了避免沒有預約而來的客人無法品嘗美味料理。

體驗活動

遊覽景點

建議遊程

在地美食

伴手禮與農特產

東坡肉

鮮豐食堂的「東坡肉」是饕客的必點招牌菜,老闆特地選用金門在地的酒糟豬的三層肉,吃起來比較不會有腥味,入口即化的東坡肉搭配入味的筍干,以及香醇特調的醬汁相當下飯。

石蚵飯

金門在地的肥美海蚵,口感Q彈有勁且無任何腥味,經過充足日曬後,鮮甜口感濃縮好幾倍,搭配油亮鹹香的米飯一口咬下,口齒留香的滋味讓人讚不絕口。

豬肚炒肉絲

金針菇、豬肉、芹菜、香菇及豬肚等食材切絲,佐以調味料簡單炒煮,一道金門的傳統料理「豬肚炒肉絲」隨即上桌,這道是金門人逢年過節必吃的家常菜,每一口都是家的幸福滋味。

日期 02/24 星期六 02/25 星期日 02/26 星期一 02/27 星期二 02/28 星期三 02/29 星期四 03/01 星期五
天氣狀況 多雲 多雲 多雲 晴時多雲 多雲 晴時多雲 陰天
最高溫℃ 14 14 12 13 16 17 15
最低溫℃ 12 12 10 11 14 15 12
降雨機率 10% 10% 0% 0% 0% 0% 0%
02/24 星期六
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