慢遊花蓮：香草田野養心之旅
花蓮縣
一日遊
發佈日期:2026-01-09
更新日期:2026-01-09
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6369清新的香草芬芳輕拂鼻尖，耳畔迴盪著大自然的蟲鳴鳥叫。你是否曾經也想像過這樣的場景，在自然之中感受慢節奏的生活，藉此找回許久不見的內在寧靜？不如踏入花蓮的土地，在吉安鄉與壽豐鄉的田野之間，信步悠閒其中吧。探索那些滋養身心的有機寶藏，感受前所未有的舒心與療育，讓旅途中的每個呼吸都成為一次深刻的洗滌。
第一站：君達休閒農場－香草芬芳，洗滌身心的慢活之所
位於吉安鄉的君達休閒農場，宛如一座精心打造的「慢活村」，處處散發著香草的療育氣息。農場不僅腹地廣闊，更以對環境的堅持而聞名，以友善大地理念打造的永續農遊，更是獲得了「PLUS永續行為認證」和「GTS綠色旅行標章銀級認證」兩項重要認證的肯定，讓每一次的旅程都是對在地有益的永續旅遊。
君達以香草植物聞名，以獨有的技術和理念，讓來到這裡的旅人都能夠漫步在自然的環抱中，充盈身心靈的能量。這裡的「香草能量迷宮花園」，以薰衣草、萬壽菊、迷迭香等植物組成，你可以用雙手輕撫兩旁的植物，感受香草的氣息與能量，深呼吸一口氣，感受身體與自然的連結，放鬆緊繃的神經，這樣的悠閒步調活動，既能舒緩身心，又能親近大自然，是絕佳的養生體驗。
（香草能量迷宮 圖片來源：農遊超市）
漫步之後，也能在房間裡享受「有機香草蒸氣室」，香草的精華融合於溫熱的蒸氣之中，倘佯在香草的擁抱中，消除旅途的疲憊，得到最深層的放鬆與恢復。
享受完香草的洗禮後，君達休閒農場也提供了「一畝田」的食農教育，讓遊客們能夠與土地更加親近，採摘香草或是蔬菜等作物。回到農場後，也會有專門的廚師教大家如何料理摘採的蔬菜，並用剛剛採下的新鮮香草，泡上一杯香氣四溢的香草茶。
（一畝田活動 圖片來源：台灣休閒農業發展協會）
這裡的每一塊土地，每一項體驗乃至於每一株植物，都傳達著對環境的愛與永續的堅持。來這裡，不只是一趟旅行，更是一場放鬆身心的體驗。
精選遊程推薦 → 去農遊超市逛逛
君達休閒農場
地址：花蓮縣吉安鄉干城二街95-1號
營業時間：週一到週日08:00~21:00
官網
FB
第二站：立川漁場－黃金蜆的故鄉，重拾童趣的親水樂園
「摸蜆仔兼洗褲」，這句充滿台灣古早味的俚語，就在立川漁場真實上演。位於壽豐鄉的立川漁場，以其特別的養殖環境而聞名，是一處結合生態體驗和食農教育的休閒漁場。
立川漁場內部設有「摸蜆體驗池」，能看見遊客們紛紛捲起褲管和袖子，感受清涼的泉水輕撫腳踝，並俯下身去用雙手在泥沙中摸索著一顆顆的黃金蜆。
（摸蜆體驗池 圖片來源：農遊超市）
園區內也有「蜆之館」專門提供遊客們認識黃金蜆的生長奧秘與漁村文化，和蜆殼手作DIY活動。食用完的蜆殼不僅能作成好看的手工藝品，還能回饋大地增進土壤的健康度，維護生態環境的平衡。
在「五餅二魚餐廳」裡，還能夠嚐到以黃金蜆為主體的風味料理，感受來自漁場的鮮甜滋味。此外，立川漁場也以貴妃魚、活力鯛聞名，更是味蕾的極致享受。若是吃飽後還意猶未盡，漁場內也有販賣部，能帶走最有名的黃金蜆精，細細回味那美好的滋味。
精選遊程推薦 → 去農遊超市逛逛
立川漁場
地址：花蓮縣壽豐鄉共和村魚池45號
營業時間：週二到週日8:00~17:00，週一公休
官網
FB
第三站：櫻田野養生休閒農莊－野菜的芬芳，回歸自然的健康餐桌
坐落於吉安鄉的櫻田野養生休閒農莊，是探索花蓮在地「野菜」文化的最佳選擇。農莊主人陳櫻美女士抗癌成功後，開始研究健康養生的飲食方式，發現了野菜這個超級瑰寶，便開始經營餐廳推廣野菜的健康好處。
農莊環境清新脫俗，保有鄉村的寧靜氛圍，以土地友善的有機耕作法種植園內六十種以上的野菜。遊客們來到這裡後有許多體驗活動可以參加，但最為重要的，是一定要吃上這裡的野菜火鍋。
（野菜火鍋 圖片來源：農遊超市）
火鍋的湯頭以特別的「草包」熬製高湯，清新香甜的野菜味道一端上桌便能聞到，令人食指大動，而且這裡的野菜是無限量供應的， 不怕你多吃，只怕你少吃了，沒能體會野菜帶來的健康潛力！
廣大的園區內也有提供作物的採收與DIY加工的活動，而且在不同的產季裡還能採摘到不同的當季野菜。採收完的野菜還能帶到料理區裡，親自煮出自己的野菜料理，感受從田間到餐桌的生命脈動。
（採摘野菜 圖片來源：農遊超市）
精選遊程推薦 → 去農遊超市逛逛
櫻田野養生休閒農莊
地址：花蓮縣吉安鄉福興七街8號
營業時間：週一到週日11:00~14:00，17:00~21:00
官網
FB
第四站：山海正甜吉製冰所－在地創意的甜蜜邂逅
山海正甜吉製冰所，是吉安鄉農會所屬的冰品專賣所，一走進店內便能感受到輕鬆悠閒的氣氛，令人立刻想要來上一份沁涼入心的甜點。店內冰品皆使用在地農產製作，秉持著永續自然的精神，享受土地對我們的餽贈。
這裡除了常見的水果口味冰棒和各種甜品以外，還有讓你意想不到的有趣口味，例如「香菜冰淇淋」和「皮蛋冰淇淋」，要是你來到山海正甜吉製冰所的話，你敢點來吃吃看嗎？除了冰品以外，店內也有販售吉安米等當地特色農產品與伴手禮，讓你能輕鬆選購花蓮在地的美味記憶。
（鹽須冰淇淋）
（皮蛋冰淇淋）
山海正甜吉製冰所
地址：花蓮縣吉安鄉吉安路二段88號
營業時間：週一到週日8:30~17:30
FB
第五站：順遊吉安慶修院－沉澱心靈的日式禪意
吉安鄉慶修院是台灣現存最完整的日式寺院建築群，為花蓮縣的三級古蹟。吉安慶修院在日治時期是真言宗高野派的「吉野布教所」，除了是當地居民的信仰中心以外，更具備醫療、教室等多重功能。
進入慶修院後，首先要來到手水舍進行淨身的動作。用水洗淨手部不僅是表面上的淨化而已，更代表著洗淨所有的煩惱，以清淨之身進入寺廟之中。庭院中至今留有許多保存完整的石像和石碑，例如院中的八十八尊石佛，「光明真言百萬遍」石碑，百度石，和不動明王石刻等都是認識吉安慶修院歷史的重要文化遺產。
慶修院內也有提供籤詩的抽籤，生活上有什麼大大小小的煩惱，不如走進吉安慶修院內，感受莊嚴沉靜的禪意，以平靜的心抽出煩惱的解答，說不定便能豁然開朗了呢。
吉安慶修院
地址：花蓮縣吉安鄉吉安村中興路345之1號
營業時間：週二到週日08:30~17:00，週一公休
FB
從慢遊中找回身心的平衡
在花蓮的土地上，時間彷彿流動得特別緩慢，當你用心感受每一次呼吸、每一口美味、每一刻與自然的連結時，會發現那個許久不見的內在寧靜，其實一直都在，只是在等待你慢下腳步，重新找回它而已。下一次當你覺得生活又有點沉悶時，不妨來到花蓮走一遭，給自己一個慢遊旅行、養心充電的機會吧。
第一站：君達休閒農場－香草芬芳，洗滌身心的慢活之所
位於吉安鄉的君達休閒農場，宛如一座精心打造的「慢活村」，處處散發著香草的療育氣息。農場不僅腹地廣闊，更以對環境的堅持而聞名，以友善大地理念打造的永續農遊，更是獲得了「PLUS永續行為認證」和「GTS綠色旅行標章銀級認證」兩項重要認證的肯定，讓每一次的旅程都是對在地有益的永續旅遊。
君達以香草植物聞名，以獨有的技術和理念，讓來到這裡的旅人都能夠漫步在自然的環抱中，充盈身心靈的能量。這裡的「香草能量迷宮花園」，以薰衣草、萬壽菊、迷迭香等植物組成，你可以用雙手輕撫兩旁的植物，感受香草的氣息與能量，深呼吸一口氣，感受身體與自然的連結，放鬆緊繃的神經，這樣的悠閒步調活動，既能舒緩身心，又能親近大自然，是絕佳的養生體驗。
（香草能量迷宮 圖片來源：農遊超市）
漫步之後，也能在房間裡享受「有機香草蒸氣室」，香草的精華融合於溫熱的蒸氣之中，倘佯在香草的擁抱中，消除旅途的疲憊，得到最深層的放鬆與恢復。
享受完香草的洗禮後，君達休閒農場也提供了「一畝田」的食農教育，讓遊客們能夠與土地更加親近，採摘香草或是蔬菜等作物。回到農場後，也會有專門的廚師教大家如何料理摘採的蔬菜，並用剛剛採下的新鮮香草，泡上一杯香氣四溢的香草茶。
（一畝田活動 圖片來源：台灣休閒農業發展協會）
這裡的每一塊土地，每一項體驗乃至於每一株植物，都傳達著對環境的愛與永續的堅持。來這裡，不只是一趟旅行，更是一場放鬆身心的體驗。
精選遊程推薦 → 去農遊超市逛逛
君達休閒農場
地址：花蓮縣吉安鄉干城二街95-1號
營業時間：週一到週日08:00~21:00
官網
FB
第二站：立川漁場－黃金蜆的故鄉，重拾童趣的親水樂園
「摸蜆仔兼洗褲」，這句充滿台灣古早味的俚語，就在立川漁場真實上演。位於壽豐鄉的立川漁場，以其特別的養殖環境而聞名，是一處結合生態體驗和食農教育的休閒漁場。
立川漁場內部設有「摸蜆體驗池」，能看見遊客們紛紛捲起褲管和袖子，感受清涼的泉水輕撫腳踝，並俯下身去用雙手在泥沙中摸索著一顆顆的黃金蜆。
（摸蜆體驗池 圖片來源：農遊超市）
園區內也有「蜆之館」專門提供遊客們認識黃金蜆的生長奧秘與漁村文化，和蜆殼手作DIY活動。食用完的蜆殼不僅能作成好看的手工藝品，還能回饋大地增進土壤的健康度，維護生態環境的平衡。
在「五餅二魚餐廳」裡，還能夠嚐到以黃金蜆為主體的風味料理，感受來自漁場的鮮甜滋味。此外，立川漁場也以貴妃魚、活力鯛聞名，更是味蕾的極致享受。若是吃飽後還意猶未盡，漁場內也有販賣部，能帶走最有名的黃金蜆精，細細回味那美好的滋味。
精選遊程推薦 → 去農遊超市逛逛
立川漁場
地址：花蓮縣壽豐鄉共和村魚池45號
營業時間：週二到週日8:00~17:00，週一公休
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FB
第三站：櫻田野養生休閒農莊－野菜的芬芳，回歸自然的健康餐桌
坐落於吉安鄉的櫻田野養生休閒農莊，是探索花蓮在地「野菜」文化的最佳選擇。農莊主人陳櫻美女士抗癌成功後，開始研究健康養生的飲食方式，發現了野菜這個超級瑰寶，便開始經營餐廳推廣野菜的健康好處。
農莊環境清新脫俗，保有鄉村的寧靜氛圍，以土地友善的有機耕作法種植園內六十種以上的野菜。遊客們來到這裡後有許多體驗活動可以參加，但最為重要的，是一定要吃上這裡的野菜火鍋。
（野菜火鍋 圖片來源：農遊超市）
火鍋的湯頭以特別的「草包」熬製高湯，清新香甜的野菜味道一端上桌便能聞到，令人食指大動，而且這裡的野菜是無限量供應的， 不怕你多吃，只怕你少吃了，沒能體會野菜帶來的健康潛力！
廣大的園區內也有提供作物的採收與DIY加工的活動，而且在不同的產季裡還能採摘到不同的當季野菜。採收完的野菜還能帶到料理區裡，親自煮出自己的野菜料理，感受從田間到餐桌的生命脈動。
（採摘野菜 圖片來源：農遊超市）
精選遊程推薦 → 去農遊超市逛逛
櫻田野養生休閒農莊
地址：花蓮縣吉安鄉福興七街8號
營業時間：週一到週日11:00~14:00，17:00~21:00
官網
FB
第四站：山海正甜吉製冰所－在地創意的甜蜜邂逅
山海正甜吉製冰所，是吉安鄉農會所屬的冰品專賣所，一走進店內便能感受到輕鬆悠閒的氣氛，令人立刻想要來上一份沁涼入心的甜點。店內冰品皆使用在地農產製作，秉持著永續自然的精神，享受土地對我們的餽贈。
這裡除了常見的水果口味冰棒和各種甜品以外，還有讓你意想不到的有趣口味，例如「香菜冰淇淋」和「皮蛋冰淇淋」，要是你來到山海正甜吉製冰所的話，你敢點來吃吃看嗎？除了冰品以外，店內也有販售吉安米等當地特色農產品與伴手禮，讓你能輕鬆選購花蓮在地的美味記憶。
（鹽須冰淇淋）
（皮蛋冰淇淋）
山海正甜吉製冰所
地址：花蓮縣吉安鄉吉安路二段88號
營業時間：週一到週日8:30~17:30
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第五站：順遊吉安慶修院－沉澱心靈的日式禪意
吉安鄉慶修院是台灣現存最完整的日式寺院建築群，為花蓮縣的三級古蹟。吉安慶修院在日治時期是真言宗高野派的「吉野布教所」，除了是當地居民的信仰中心以外，更具備醫療、教室等多重功能。
進入慶修院後，首先要來到手水舍進行淨身的動作。用水洗淨手部不僅是表面上的淨化而已，更代表著洗淨所有的煩惱，以清淨之身進入寺廟之中。庭院中至今留有許多保存完整的石像和石碑，例如院中的八十八尊石佛，「光明真言百萬遍」石碑，百度石，和不動明王石刻等都是認識吉安慶修院歷史的重要文化遺產。
慶修院內也有提供籤詩的抽籤，生活上有什麼大大小小的煩惱，不如走進吉安慶修院內，感受莊嚴沉靜的禪意，以平靜的心抽出煩惱的解答，說不定便能豁然開朗了呢。
吉安慶修院
地址：花蓮縣吉安鄉吉安村中興路345之1號
營業時間：週二到週日08:30~17:00，週一公休
FB
從慢遊中找回身心的平衡
在花蓮的土地上，時間彷彿流動得特別緩慢，當你用心感受每一次呼吸、每一口美味、每一刻與自然的連結時，會發現那個許久不見的內在寧靜，其實一直都在，只是在等待你慢下腳步，重新找回它而已。下一次當你覺得生活又有點沉悶時，不妨來到花蓮走一遭，給自己一個慢遊旅行、養心充電的機會吧。
行程資訊
旅遊季節：
一月、二月、三月、四月、五月、六月、七月、八月、九月、十月、十一月、十二月
交通工具：
駕車
適合對象：
- 銀髮族
旅遊排程
