好味南方二日遊，屏東五味產地日記
屏東縣
二日遊
發佈日期:2026-02-10
更新日期:2026-02-11
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6152從三千公尺的大武山、到充滿熱帶海洋風情的墾丁，屏東縣壯麗的風景，孕育出豐饒的農漁物產。物產豐隆的屏東有高達三分之一的居民從事農漁產業，造就南國獨特的人文風景。來到屏東展開兩天一夜的漫遊，尋訪午仔魚、蓮霧、咖啡、玫瑰與可可的產地，細細品味溫暖南方滋養出的五種風味。
大小港邊．熱帶漁林
抵達屏東的第一天，首站就從魚塭密佈的林邊鄉開始！位於大鵬灣東南岸的林邊鄉，是台灣養殖漁業的重鎮。光前路「林邊崎峰真武殿」對面的「大小港邊．熱帶漁林」生活集散所，是推廣屏東海線魅力的基地。「大小港邊」是大鵬灣、小琉球、東港與林邊等四地的合稱，透過鄉土課程與在地導覽員培訓，匯聚海岸聚落的故事與能量，將海之屏東的生活感推廣給大眾。
大小港邊設計了多樣體驗活動，如釣沙蟹、旗魚丸DIY、蚵殼蠟燭DIY、魚線椅DIY、夕陽辦桌、飯湯走讀等等。其中最受歡迎的體驗，便是台灣人最愛的午仔魚一夜干 DIY，僅需2人就能成行。午仔魚肉質細緻鮮美，在台灣俗諺中的「一午、二紅衫、三鯧、四馬加、五鮸、六加臘 」居首位。透過圖片與互動提問，引導大家認識林邊的養殖漁業以及飲食文化。
午仔魚又稱「四指馬鮁」，生活在 25～28°C 的水溫中，林邊的業者以飼料搭配益生菌進行養殖，約 8 個月即可收成，並以降低水位、圍網方式捕撈，兼顧品質與永續。一夜干的魅力，在於將魚的油脂與鮮味牢牢鎖住，以蝴蝶式將魚攤平，完成去魚鱗、魚鰓與內臟的「三清」步驟。接著以米酒與鹽醃製，再拿至戶外風乾後進行真空包裝，將親手製作的屏東美味打包回家。
透紅佳人夢想樂園
告別大小港邊，轉進果香四溢的佳冬鄉。佳冬、林邊、枋寮是台灣蓮霧的核心產區，盛產著名的「黑珍珠」蓮霧。生長於鹼性黏土壤、吹海風長大的佳冬蓮霧，甜度高、口感爽脆多汁，農會以「透紅佳人」打造在地蓮霧精品品牌，將園區規劃成繽紛迷人的蓮霧世界，在如精品超市般的販售區，來一杯蓮霧特調氣泡飲、購買蓮霧產品！
佳冬農會打造的「透紅佳人夢想園區」設有透紅佳人探索館、透紅小舖、透紅窯坊、魔法夢工場、夢想館等場域，傳遞佳冬蓮霧的魅力。戶外園區為海風綠地蓮霧巨人，透過大型蓮霧裝置藝術，認識南洋粉紅種（黑珍珠）、大果種（黑金剛）、泰國大果種、翠玉蓮霧、黑糖芭比、印尼大果種（香水蓮霧）、白玉蓮霧等多樣品種，是園區內的熱門打卡點。
台灣金石咖啡休閒農場
沿著縣道185號沿山公路，穿梭於大武山腳下，一路來到萬巒。這裡不僅有聞名全國的萬巒豬腳，還有透紅飽滿、結實累累的咖啡果！位於沿山公路上的「台灣金石咖啡休閒農場」，園區寬敞舒適，是放鬆身心、品味屏東咖啡香的最佳去處。
（圖片來源：台灣金石咖啡休閒農場）
（圖片來源：台灣金石咖啡休閒農場）
台灣金石咖啡休閒農場座落於大武山腳下，占地超過1公頃，在日夜溫差的調節下，結出一顆顆高品質的咖啡果，透過水洗、蜜處理與日曬等工序，激發咖啡果的潛力，屢獲屏東咖啡比賽的肯定。
除了大武山區的咖啡園，平地的農場亦種植250株咖啡樹，在老闆的帶領下，摘採咖啡果、測試甜度，並親自烘焙咖啡豆。相較於進口咖啡，台灣咖啡里程短，新鮮且充滿在地風味，在金石咖啡，發現本土精品咖啡之美。
大花玫瑰休閒農場
第二天早上，來到緊鄰屏東市的九如鄉，九如除了檸檬產業與香蕉研究所之外，還孕育出台灣最大的食用玫瑰園—「大花玫瑰休閒農場」。農場主人向台糖承租4.5 公頃的土地全面栽種玫瑰，並取得 MOA 國際美育有機認證、神農獎的肯定。
（圖片來源：農遊超市）
大花農場栽種的「大花一號」與「大花二號」，是適合屏東熱帶氣候的有機食用玫瑰。在夢幻的花田內聆聽導覽、親手製作玫瑰花醬，還能品嚐以農場玫瑰製作的花茶
、玫瑰冰沙，讓五感都沉浸在玫瑰的世界中。
（圖片來源：農遊超市）
喜樂可可咖啡園
「屏東最北、高樹最美」，午後來到屏東縣最北端高樹鄉，位於廣福順天宮後方的「喜樂可可咖啡園」，是台灣可可躍上國際舞台的重要推手。農場主人為了愛吃巧克力的女兒，從高雄來到高樹購地圓夢。高樹鄉原以鳳梨、芋頭與檳榔聞名，在屏東「可可換檳榔」的政策下，喜樂可可突破技術瓶頸成功轉型，苦心栽培的可可獲得國際可可師選用，在 2017 年榮獲英國 ICA 亞太區唯一銅牌、2019 年入選法國 ICA 20 大金牌咖啡豆，展現台灣可可的精品實力。
可可樹屬於熱帶常綠植物，喜愛18~33度的氣溫、高濕度的環境，屏東的氣候正好適合栽培。 可可分為綠果、紅果兩大種類：綠果需4個月由綠轉黃，風味偏似釋迦；紅果需 6 個月由紅轉橘，帶有山竹香。喜樂可可約種植150餘棵可可樹，藉由蚜蟲與螞蟻授粉，孕育香醇可可豆。
可可原產於南美州，隨著西班牙殖民進入歐洲，19世紀荷蘭人發明可可壓榨機，使巧克力得以大規模製造並風靡全球。喜樂可可採用Tree to Bar(產地到餐桌)的生產方式，從種植、採收、剖果、發酵、日曬、烘焙、種仁、粗磨、精磨、調溫到製成巧克力，都由自家一手包辦，確保巧克力的風味與品質。台灣可可咖啡因低，融入紅烏龍、山葵等在地元素，創造出台灣獨有的巧克力風味。
喜樂可可園提供育苗體驗、可可唇膏DIY、可可拿鐵DIY、可可豆茶包DIY、搖滾冰淇淋等活動，透過六感探索巧克力：眼觀光澤與紋理、鼻聞濃郁香氣、手撥觸感、耳聽脆響，最後放入口中，讓巧克力在口腔慢慢融化，用心品味巧克力帶來的驚喜與甜蜜滋味！
大小港邊．熱帶漁林
抵達屏東的第一天，首站就從魚塭密佈的林邊鄉開始！位於大鵬灣東南岸的林邊鄉，是台灣養殖漁業的重鎮。光前路「林邊崎峰真武殿」對面的「大小港邊．熱帶漁林」生活集散所，是推廣屏東海線魅力的基地。「大小港邊」是大鵬灣、小琉球、東港與林邊等四地的合稱，透過鄉土課程與在地導覽員培訓，匯聚海岸聚落的故事與能量，將海之屏東的生活感推廣給大眾。
大小港邊設計了多樣體驗活動，如釣沙蟹、旗魚丸DIY、蚵殼蠟燭DIY、魚線椅DIY、夕陽辦桌、飯湯走讀等等。其中最受歡迎的體驗，便是台灣人最愛的午仔魚一夜干 DIY，僅需2人就能成行。午仔魚肉質細緻鮮美，在台灣俗諺中的「一午、二紅衫、三鯧、四馬加、五鮸、六加臘 」居首位。透過圖片與互動提問，引導大家認識林邊的養殖漁業以及飲食文化。
午仔魚又稱「四指馬鮁」，生活在 25～28°C 的水溫中，林邊的業者以飼料搭配益生菌進行養殖，約 8 個月即可收成，並以降低水位、圍網方式捕撈，兼顧品質與永續。一夜干的魅力，在於將魚的油脂與鮮味牢牢鎖住，以蝴蝶式將魚攤平，完成去魚鱗、魚鰓與內臟的「三清」步驟。接著以米酒與鹽醃製，再拿至戶外風乾後進行真空包裝，將親手製作的屏東美味打包回家。
透紅佳人夢想樂園
告別大小港邊，轉進果香四溢的佳冬鄉。佳冬、林邊、枋寮是台灣蓮霧的核心產區，盛產著名的「黑珍珠」蓮霧。生長於鹼性黏土壤、吹海風長大的佳冬蓮霧，甜度高、口感爽脆多汁，農會以「透紅佳人」打造在地蓮霧精品品牌，將園區規劃成繽紛迷人的蓮霧世界，在如精品超市般的販售區，來一杯蓮霧特調氣泡飲、購買蓮霧產品！
佳冬農會打造的「透紅佳人夢想園區」設有透紅佳人探索館、透紅小舖、透紅窯坊、魔法夢工場、夢想館等場域，傳遞佳冬蓮霧的魅力。戶外園區為海風綠地蓮霧巨人，透過大型蓮霧裝置藝術，認識南洋粉紅種（黑珍珠）、大果種（黑金剛）、泰國大果種、翠玉蓮霧、黑糖芭比、印尼大果種（香水蓮霧）、白玉蓮霧等多樣品種，是園區內的熱門打卡點。
台灣金石咖啡休閒農場
沿著縣道185號沿山公路，穿梭於大武山腳下，一路來到萬巒。這裡不僅有聞名全國的萬巒豬腳，還有透紅飽滿、結實累累的咖啡果！位於沿山公路上的「台灣金石咖啡休閒農場」，園區寬敞舒適，是放鬆身心、品味屏東咖啡香的最佳去處。
（圖片來源：台灣金石咖啡休閒農場）
（圖片來源：台灣金石咖啡休閒農場）
台灣金石咖啡休閒農場座落於大武山腳下，占地超過1公頃，在日夜溫差的調節下，結出一顆顆高品質的咖啡果，透過水洗、蜜處理與日曬等工序，激發咖啡果的潛力，屢獲屏東咖啡比賽的肯定。
除了大武山區的咖啡園，平地的農場亦種植250株咖啡樹，在老闆的帶領下，摘採咖啡果、測試甜度，並親自烘焙咖啡豆。相較於進口咖啡，台灣咖啡里程短，新鮮且充滿在地風味，在金石咖啡，發現本土精品咖啡之美。
大花玫瑰休閒農場
第二天早上，來到緊鄰屏東市的九如鄉，九如除了檸檬產業與香蕉研究所之外，還孕育出台灣最大的食用玫瑰園—「大花玫瑰休閒農場」。農場主人向台糖承租4.5 公頃的土地全面栽種玫瑰，並取得 MOA 國際美育有機認證、神農獎的肯定。
（圖片來源：農遊超市）
大花農場栽種的「大花一號」與「大花二號」，是適合屏東熱帶氣候的有機食用玫瑰。在夢幻的花田內聆聽導覽、親手製作玫瑰花醬，還能品嚐以農場玫瑰製作的花茶
、玫瑰冰沙，讓五感都沉浸在玫瑰的世界中。
（圖片來源：農遊超市）
喜樂可可咖啡園
「屏東最北、高樹最美」，午後來到屏東縣最北端高樹鄉，位於廣福順天宮後方的「喜樂可可咖啡園」，是台灣可可躍上國際舞台的重要推手。農場主人為了愛吃巧克力的女兒，從高雄來到高樹購地圓夢。高樹鄉原以鳳梨、芋頭與檳榔聞名，在屏東「可可換檳榔」的政策下，喜樂可可突破技術瓶頸成功轉型，苦心栽培的可可獲得國際可可師選用，在 2017 年榮獲英國 ICA 亞太區唯一銅牌、2019 年入選法國 ICA 20 大金牌咖啡豆，展現台灣可可的精品實力。
可可樹屬於熱帶常綠植物，喜愛18~33度的氣溫、高濕度的環境，屏東的氣候正好適合栽培。 可可分為綠果、紅果兩大種類：綠果需4個月由綠轉黃，風味偏似釋迦；紅果需 6 個月由紅轉橘，帶有山竹香。喜樂可可約種植150餘棵可可樹，藉由蚜蟲與螞蟻授粉，孕育香醇可可豆。
可可原產於南美州，隨著西班牙殖民進入歐洲，19世紀荷蘭人發明可可壓榨機，使巧克力得以大規模製造並風靡全球。喜樂可可採用Tree to Bar(產地到餐桌)的生產方式，從種植、採收、剖果、發酵、日曬、烘焙、種仁、粗磨、精磨、調溫到製成巧克力，都由自家一手包辦，確保巧克力的風味與品質。台灣可可咖啡因低，融入紅烏龍、山葵等在地元素，創造出台灣獨有的巧克力風味。
喜樂可可園提供育苗體驗、可可唇膏DIY、可可拿鐵DIY、可可豆茶包DIY、搖滾冰淇淋等活動，透過六感探索巧克力：眼觀光澤與紋理、鼻聞濃郁香氣、手撥觸感、耳聽脆響，最後放入口中，讓巧克力在口腔慢慢融化，用心品味巧克力帶來的驚喜與甜蜜滋味！
行程資訊
旅遊季節：
一月、二月、三月、四月、十一月、十二月
適合對象：
- 大眾
- 朋友
旅遊排程
