西瓜

香甜多汁,被稱為「夏季瓜果之王」
盛產期4-8月
西瓜

西瓜香甜多汁,消暑解渴,被稱為「夏季瓜果之王」。水分含量佔西瓜整體約94%,不含脂肪和膽固醇,卻具備許多人體所需的營養素。傳統中醫認為西瓜味甘、性寒,助於解暑、止渴、開胃、利尿等。

農場親親果農場、阿強西瓜、花蓮曾大爹大西瓜
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李子

豐富的氨基酸、維生素B12等營養成份
盛產期5-8月
李子

李子又名「嘉慶子」,對氣候的適應性強、對土壤要求也不嚴格,生長迅速產量高,經濟價值高。用來鮮食外也能做成罐頭、糖漬等加工食品。許多人會把李子加冰糖燉煮,用來潤喉開嗓,而東歐則會用李子釀成李子白蘭地。

農場棗健康有機農場、五寮觀光果園、雲也居一休閒農場
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芒果

富含大量的維生素C,抗氧化及美膚
盛產期5-9月
芒果

「芒果」,中文稱呼來自於英文"Mango"的翻譯,漆樹科,原產於印度。早在明朝,李時珍便將芒果稱為「果中極品」,有止暈、行氣、消食等功效。另外,芒果富含大量的維生素C,也有助於抗氧化及美膚。

農場心禾園、小崇ㄉ果園、蜜旺果舖
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枇杷

果肉酸甜適中,柔軟多汁
盛產期3-4月
枇杷

枇杷是春季成熟的水果,果肉酸甜適中且柔軟多汁,除了鮮食之外還可製成加工品如果膏、果露,釀酒等,以及非常知名的枇杷膏。根據《本草綱目》所記載,枇杷能夠袪痰止咳、生津潤肺,清熱健胃。

農場山坡上高架草莓農場、新峰農場、心禾園
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草莓

擁有豐富的維生素C
盛產期12月至隔年3月
草莓

草莓擁有豐富的維生素C,每100公克有60毫克,是蘋果的7-10倍;果肉內富含果膠和膳食纖維,可以幫助消化。除了鮮食之外,草莓也是製作加工品的好原料,市面上有許多草莓加工食品,例如草莓泡芙、草莓肉圓和草莓香腸等。

農場親親果農場、莓樂地金榜農園、雲也居一休閒農場
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荔枝

原生自中國南方的亞熱帶水果
盛產期5-8月
荔枝

每年春末夏初時期,最好吃的其中一項水果就是荔枝,玉荷包的價錢常常是新聞的焦點。荔枝生長的環境適合冬春乾燥且夏秋多雨,因此台灣中南部成為最大的產地,其中高雄市為最大產區,其次是台中、南投和彰化。

農場公老坪農場、風谷荔枝觀光果園、古早雞休閒農場
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紅龍果

果肉味甜多汁,果香四溢
盛產期6-11月
紅龍果

紅龍果是仙人掌科的植物,外表宛如一團炙熱的紅色火球而得名。火龍果屬於涼性水果,在自然狀態下,果實於夏秋成熟,果肉味甜多汁,果香四溢,也因為佈滿了黑色的小籽,所以有人稱為芝麻果。

農場發8家有機農場、好麻吉農場、新科紅龍果園
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百香果

紫紅色外皮、果香酸甜好滋味
盛產期7-9月
百香果

紫紅色外皮、飄來天然的果香、嘗來酸甜滋味,你今年吃百香果了嗎?切開百香果,用小湯匙挖出黃澄澄的汁液,不斷挑動味蕾、口水直流。百香果的原產地在南美洲的巴西,英文名稱是passion fruit,熱情的水果。

農場台一生態休閒農場、大坪頂百香果園、后羿農場
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桃子

果皮光澤具彈性、絨毛綿密,果實飽滿
盛產期4-8月
桃子

每年早春桃花盛開,嬌豔動人,夏季則是結成香甜的水蜜桃。台灣水蜜桃有平地及高山之分,因栽種區域不同產生不同口感,水蜜桃味甘、性溫,且富含蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素B、C。

農場龍園網室果園、花果有機農場、新峰農場
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梨子

含水量達89%,是優質的天然飲料
盛產期6-9月
梨子

梨子的含水量達89%,是優質的天然飲料,內含有大量果糖,可迅速被人體吸收,水梨大部份的纖維都在果皮上,連皮一起食用可得到較多完整的纖維化合物。

農場童話村有機渡假農場、富田香草休閒農場、自然主義農園
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葡萄

營養豐富,含有多種礦物質
盛產期6-8月、10-12月
葡萄

葡萄色鮮、氣香、味美,與蘋果、柑桔和香蕉並稱為世界四大水果,是全世界栽培面積最廣的水果,也是最古老的水果之一,早在西元前好幾世紀,人類便開始食用,並拿葡萄釀酒,至今葡萄酒仍然受到酒客們歡迎的類型。

農場新峰農場、奈米休閒農場、正來聊觀光果園
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酪梨

果肉的口感柔軟,口味有核仁味
盛產期7-9月
酪梨

酪梨是屬於被子植物門的樟科。果實屬漿果,成熟時果皮由綠色變紫色。裡面有一顆大種子和果肉,熟果果肉的質地很像奶油,色淡黃至鮮黃,果肉的口感柔軟,口味有核仁味,富含植物性脂肪外,並含有豐富的蛋白質、礦物質及維他命等。

農場都蘭山花田農園
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龍眼

色澤晶瑩、肉質鮮嫩、甜美爽口
盛產期7-8月
龍眼

新鮮的龍眼色澤晶瑩、肉質鮮嫩、甜美爽口;龍眼乾以土窯烘焙製成,利用龍眼樹枝當柴燒,乾柴慢火,保存了果肉營養素,也增加食用上的口感;而蜜蜂採集龍眼花所分泌的花蜜,香味濃郁、滑潤醇美。

農場義芳農場、公老坪農場、柿子哥果園
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文旦柚

皮薄柔軟多汁,清爽甜中帶酸
盛產期9-10月
文旦柚

文旦柚也稱為柚子,諧音「佑子」具吉祥含意。文旦柚熱量很低,含豐富的維生素C、維生素B2、維生素P、胡蘿蔔素,以及鈣、鉀、磷、鐵等微量元素,可健胃、化痰、美容養顏、幫助消化、降低膽固醇。

農場三富休閒農場、義芳農場、興瑞文旦
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柿子

有極高的營養價值,可補充養分
盛產期10-12月
柿子

柿子不僅美麗,還富含蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素C、碘及各種礦物質等,有極高的營養價值,可補充養分、潤肺生津、幫助消化,對缺碘所引起的甲狀腺腫大也有幫助。

農場摩天嶺甜柿部落、新峰農場、擁葉生態農場
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洛神

艷麗火紅,像極了一顆顆的紅寶石
盛產期9-11月
洛神

洛神花具有相當高的利用價值,嫩葉可當作蔬菜,莖皮抽取出的纖維可做為紡織、造紙之用,一般來說,我們食用的部份是洛神花去籽後的紅色花萼,可作為蜜餞、果醬、果凍、果汁等,也適合煮茶、釀醋和釀酒。

農場童話村有機渡假農場、富田香草休閒農場、自然主義農園
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金棗

金棗不是棗,原名是「金柑」
盛產期12月至隔年2月
金棗

新鮮的金柑果實呈圓形或橢圓形,金黃色,大約如大拇指,可連皮帶肉吃是最大的特色,果皮甜中帶點苦味,可潤喉,生津解渴,幫助消化。

農場大礁溪農場、長立果園、棗健康有機農場
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柑橘

秋末冬初正是臺灣柑橘成熟季節
盛產期11月至隔年2月
柑橘

柑橘由內至外都具有營養及經濟價值,果肉有豐富的維他命C和礦物質等,可供鮮食之外,也常出現在加工食品上,例如:果汁、果醬、果凍、糖果、蜜餞、沾醬及罐頭等。

農場炳智果園、錦普觀光果園、大山背休閒農場
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柳丁

好種植的水果,對環境適應性極強
盛產期12月至隔年2月
柳丁

柳丁就是柳橙,在植物學分類上屬於芸香科柑橘屬,在這個屬類之下的水果包含柚類、檸檬、葡萄柚等,通常會用柑橘類來泛稱這些水果。有此一說,柳橙被俗稱柳丁是因為「橙」字為誤讀為「登」,而用臺語讀來就是柳丁。

農場橘二代、水寨一方農場、水里生態休閒農場
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梅子

風味以清酸稱絕,滿口生津而別有風味
盛產期4月
梅子

梅子所含的果酸較多,如果生食未成熟的青梅會造成腸胃不適,經過醃漬、曝晒加工之後更適合食用。梅子的加工品項多樣,除梅乾、蜜餞、脆梅、梅醬等,也能用來釀酒。

農場九芎坪果園、張家堡森林梅園、梅嶺福來梅園
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番茄

特有的茄紅素,具有獨特的抗氧化能力
盛產期12月至隔年4月
番茄

番茄最早來自南美洲的安地斯山區,來到台灣之後非常適合中南部低海拔的氣候,因此台南、高雄、屏東是主要產區,夏季則是中部山區的南投為主。因為產區的調整,雖然番茄的盛產期在冬天,但全年都有不同品種的番茄可享用。

農場藤結教育農場、荳媽媽休閒果園、好麻吉農場
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蜜棗

印度棗俗稱棗子、蜜棗,外形如青蘋果
盛產期12月至隔年2月
蜜棗

棗子營養豐富,富含維生素C、B1及B2,尤其維生素C,是西瓜的5倍,水梨的9倍,蘋果的20倍,堪稱為「維生素C果」。臺灣的產地集中在南部,以高雄、臺南和屏東為主。

農場雲朋果園-棗大爺、阿輝伯蜜棗果園、大山元農場
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木瓜

富有豐富礦物質,可預防感冒、幫助消化
盛產期全年
木瓜

木瓜富含維生素B1與B2、維生素A、維生素C、木瓜酵素及多種礦物質,可預防感冒、幫助消化,對產後婦女來說,也有促進乳汁分泌的功用。紅肉木瓜含大量的β胡蘿蔔素,算是天然的抗氧化劑,可以延緩衰老。

農場奈米休閒農場、安康美之農無毒農園
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鳳梨

果肉中的酵素能解油膩、助消化、降血壓
盛產期全年
鳳梨

鳳梨用途廣泛,鳳梨葉可抽取纖維,製作天然纖維衣物,果實可鮮食、觀賞,並加工製成罐頭、果醬、蜜餞、飲品、甜點等;又因鳳梨台語諧音「旺來」具吉祥意味,為逢年過節、祭拜時必備的水果。

農場二湖鳳梨館、陽光果子、鴻旗有機休閒農場
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蓮霧

風味獨特的水果,老少皆宜
盛產期5-7月、11月至隔年3月
蓮霧

蓮霧富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素,屬於微鹼性水果,可調節人胃腸的酸鹼度。蓮霧富含水分、清涼解渴。

農場阿東的蓮霧園、明山有機農園-龔爸蓮霧園
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釋迦

果肉為乳白色,口感綿密細膩
盛產期8月至隔年3月
釋迦

釋迦內含豐富維生素C、蛋白質、鐵、鉀、鈣、磷等,助於調節血壓、促進腸胃蠕動。對於未患有糖尿病,牙齒不好且高血壓的長者來說,釋迦是良好的營養補充食物。

農場初鹿椰子林、都蘭山花田農園、釋園農場
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